很多餐飲從業(yè)者都會(huì)遇到食材更新的問(wèn)題,都會(huì)遇到顧客反饋的服務(wù)問(wèn)題,也會(huì)經(jīng)常思考一個(gè)問(wèn)題:怎樣提高顧客進(jìn)店率?怎樣更多吸引顧客的進(jìn)來(lái)?這個(gè)問(wèn)題還是有解答的方法,具體請(qǐng)看整理報(bào)道:餐飲從業(yè)者如何提高顧客進(jìn)店率?吸引顧客進(jìn)店的十大方法?
餐飲從業(yè)者如何提高顧客進(jìn)店率?吸引顧客進(jìn)店的十大方法? 餐飲創(chuàng)業(yè)者怎樣吸引顧客進(jìn)店率高: 1、渲染促銷(xiāo)活動(dòng)信息 在門(mén)店入口處通過(guò)POP、宣傳單、條幅等方式介紹店內(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng)。有調(diào)查顯示:顧客受到化妝品店或美容院店面宣傳氣氛感染而進(jìn)入其內(nèi)的機(jī)率為40%。門(mén)店利用海報(bào)、POP、旗子、影燈、氣球、花束等等造勢(shì),引人注意,效果顯著! 2、開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)吸引顧客 某化妝品專(zhuān)店開(kāi)展“空瓶換購(gòu)”活動(dòng)。選了幾款夏季產(chǎn)品,如防曬霜,洗面奶,洗發(fā)水,沐浴露等,以震撼價(jià)沖破消費(fèi)者的心理底線。每款產(chǎn)品象征性地收一至兩元甚至是一分二分,并且承諾,同類(lèi)產(chǎn)品空瓶(洗面奶空瓶只能換洗面奶,依此類(lèi)推)加標(biāo)注的價(jià)格可以買(mǎi)走所要的產(chǎn)品。這一促銷(xiāo)活動(dòng)一經(jīng)推出,即受到顧客熱烈歡迎,一時(shí)顧客盈門(mén)。在顧客進(jìn)店后,通過(guò)后續(xù)活動(dòng),擴(kuò)大顧客購(gòu)買(mǎi),吸引顧客成為會(huì)員,取得贏利! 3、用媒體拉勢(shì) 一個(gè)場(chǎng)本身吸引消費(fèi)者是有限的,要想吸引更多的人進(jìn)入場(chǎng)來(lái)消費(fèi),你可以借助媒體的力量來(lái)煽動(dòng)、誘惑消費(fèi)者! ∽岊櫩瓦M(jìn)店的10大方法分享: 由于篇幅有限,無(wú)法羅列出讓顧客進(jìn)店的100條方法,小編在這里只給大家挑出10個(gè)能夠讓顧客進(jìn)店,并且百分百成交的方法給大家。如果您還想了解更多進(jìn)店的方法,可以通過(guò)在一起加盟網(wǎng)里搜索相關(guān)的內(nèi)容哦。 一、客人坐下來(lái),一定要聽(tīng)到你的“贊美”,才有可能留的更久,以對(duì)方的面容、五官、頭發(fā)、服裝等為話題,讓對(duì)方有“參與感”,才能引起興趣、引起消費(fèi)欲望。發(fā)呆等客人問(wèn)話是笨的接單人員。(主控全場(chǎng)才是優(yōu)質(zhì)門(mén)市) 二、接單時(shí),一定坐在客人身邊,一定拿筆在手,從介紹開(kāi)始,寫(xiě)給客人看,寫(xiě)出活動(dòng)、寫(xiě)出優(yōu)惠、寫(xiě)出內(nèi)容、寫(xiě)出價(jià)值,讓文字去說(shuō)話。 三、說(shuō)話時(shí),一定保持笑容及目光接觸,“怕“只會(huì)讓自己錯(cuò)失良機(jī)! ∷、先建立彼此好感,“握手、自我介紹、嘴甜、稱(chēng)呼對(duì)方、贊美對(duì)方”一定切記要使用。讓客人先覺(jué)得你不錯(cuò),才可運(yùn)用出“同情心”讓客人接受你! ∥濉㈤T(mén)市接單,磨的愈久愈好,“耐心誘導(dǎo)”、“信心堅(jiān)持”才是高招! ×、客人要走之前,一定有一段“沉悶期”,您不能讓氣氛冷下來(lái),走馬看花的客人也會(huì)被你的“表現(xiàn)”所吸引,讓客人決定,不如讓我們替他們決定,必要時(shí),立刻使用談判技術(shù),可運(yùn)用有利條件交換,直接切入“價(jià)位、贈(zèng)品”或其它要求。 七、一定要實(shí)施“三碰動(dòng)作”讓肢體與對(duì)方接觸,發(fā)揮親和力、親切感,一定要在客人冷下來(lái)前,留住客人,將您的動(dòng)作習(xí)慣化,隨時(shí)與客人碰觸,留人總比走人好。 八、“專(zhuān)心”唯有專(zhuān)心的面對(duì)每一個(gè)客人,言語(yǔ)交集,保持“問(wèn)、答”方式,才有更佳機(jī)會(huì)! 【拧⒂锌臻e時(shí),立刻親自去引客人,站在那里發(fā)呆、聊天、看客人從你眼前晃過(guò),多浪費(fèi),時(shí)間一樣過(guò),讓自己更積極、更主動(dòng),到時(shí)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí),才會(huì)發(fā)覺(jué)辛苦沒(méi)白費(fèi)! 十、留不住客人時(shí),也一定要站起身來(lái),微笑,說(shuō)聲“謝謝!請(qǐng)慢走。!”這是任何一位成熟的門(mén)市所應(yīng)具備的“大將風(fēng)范”,切記。 影樓門(mén)市的營(yíng)銷(xiāo)工作中,沒(méi)有一種戰(zhàn)無(wú)不勝,有效的成交方式,我們只有不斷學(xué)習(xí),掌握更多的銷(xiāo)售技巧才是門(mén)市營(yíng)銷(xiāo)的成功之道! 〔惋嬌鐣(huì)的發(fā)展帶來(lái)美食品牌的迅速繁榮,商貿(mào)活動(dòng)的頻繁促進(jìn)第三方經(jīng)濟(jì)的直接增長(zhǎng);因此人們外出餐的機(jī)會(huì)越來(lái)越多,消費(fèi)者對(duì)各類(lèi)小吃快餐具有越來(lái)越強(qiáng)的依賴(lài)性。所以抓住時(shí)機(jī),創(chuàng)業(yè)加盟,順勢(shì)努力成自己做老板!更多開(kāi)店知識(shí)及新聞資訊請(qǐng)查看留言——
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