有些青澀的餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇項(xiàng)目很容易被招商人員的店鋪火爆場(chǎng)面和高的嚇人的流水吸引，請(qǐng)注意，這時(shí)候你可能離被坑只有一步之遙。

很顯然，我們只看到了高收入，但是高收入并不等于高收益，這一點(diǎn)我們一定不能混淆，如果只有高收入沒(méi)有高收益意味著我們?cè)?ldquo;瞎忙”，錢只是從你手里過(guò)了一遍，并沒(méi)有被你留下。所以我們?cè)谡{(diào)研麻辣燙加盟項(xiàng)目的時(shí)候一定要注意：

一、              店鋪的支出一定要盡量準(zhǔn)確的去預(yù)估，包含方面越細(xì)越好：店鋪?zhàn)饨�，人員工資，水電、設(shè)備和折舊、原材料、調(diào)味料、甚至是網(wǎng)絡(luò)推廣營(yíng)銷成本和線下活動(dòng)物料等，因?yàn)橹С鍪嵌喾矫娴�，收入往往只有一個(gè)來(lái)源，所以我們很容易少算支出。

二、              實(shí)地調(diào)查，多看幾家加盟店，跟老板聊一聊，具體的加盟情況怎么樣，收益如何等等。

三、              美團(tuán)、餓了么的線上運(yùn)營(yíng)情況了解，以及總部能夠給與的扶持有哪些，綜合對(duì)比，選擇更適合自己的。

四、              因地制宜，根據(jù)自己選擇開店的環(huán)境去選擇經(jīng)營(yíng)模式和口味偏向的品牌。

如果能掌握以上考察方式，選擇麻辣燙加盟店還是不難的。