相信所有人都遇到過這樣一個問題“麻辣燙和冒菜有什么區(qū)別？”，小編做麻辣燙好些年，也是多次遇到有人問這個問題，解答的多了，發(fā)現(xiàn)自己也不太清楚麻辣燙和冒菜到底有什么區(qū)別了，下面咱們就梳理一下這個“千古難題”！

首先，起源方面：麻辣燙起源于川渝地區(qū)，是長江流域纖夫所發(fā)明，而冒菜的發(fā)源地是四川成都，屬四川特色。

其次，就是是否配米飯和湯的區(qū)別：麻辣燙是把菜品當做主食吃的，湯多一些，而且湯可以喝，一碗麻辣燙解決了一頓飯，而冒菜更傾向于做菜吃，湯比較少，而且不能喝，配上一碗米飯，才算是完整的一頓飯。

最后，就是帶不帶簽的問題：麻辣燙選菜的時候是帶著簽的，上菜的時候不帶簽，而冒菜是不帶簽的。

總的來說，麻辣燙和冒菜的烹飪手法和口味基本是完全相同的，本質(zhì)來說沒有什么區(qū)別，只是根據(jù)吃法的不同產(chǎn)生了區(qū)別。所以，真正的吃貨是不會在意麻辣燙或者冒菜的，好吃就對了，管他呢！