這有一份婚宴選購(gòu)葡萄酒攻略待領(lǐng)取
青島薇諾娜莊園葡萄酒業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱薇諾娜莊園)成立于2006年,位于山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)丁字灣——即墨市豐城鎮(zhèn)梧桐谷,占地面積2340畝,酒堡5760㎡,地下酒窖5000㎡。莊園三面環(huán)山,一面臨海,山水搭配,林蔭密布,漫步山莊可遠(yuǎn)眺大海,氣候適宜葡萄生長(zhǎng)。
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梧桐谷山又名火石山,是上古時(shí)候火山大爆發(fā)時(shí)形成的,其地質(zhì)結(jié)構(gòu)深層為巖石層,淺層為硅質(zhì)黏土和石灰?guī)r,表層富有砂石和火山石,這種獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu)給予葡萄原汁與眾不同的礦物芳香及緊密精致的結(jié)構(gòu)感,葡萄園堪稱葡萄生長(zhǎng)的天堂。
為了給莊園的微氣候?qū)ふ液苓m合的葡萄品種,薇諾娜莊園從法國(guó)引進(jìn)21個(gè)葡萄品種,目前已建成200畝葡萄園,已種植釀酒葡萄赤霞珠、品麗珠、馬瑟蘭、梅樂(lè)以及鮮食葡萄丹拉斯、奧哈、包當(dāng)、佳娜、桑喬偉賽、卡迪耐勞(6個(gè)法國(guó)品種),國(guó)產(chǎn)品種:玫瑰香、金手指、澤山一號(hào)。在葡萄種植技術(shù)方面,原中法莊園法方種植工程師,目前國(guó)內(nèi)排名第yi的釀酒葡萄種植da師田衍棠先生為其提供技術(shù)指導(dǎo),山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄種植和釀造學(xué)博士生導(dǎo)師翟衡教授為其技術(shù)顧問(wèn)。在法國(guó),1855年yi級(jí)列級(jí)酒莊芝路酒莊莊主Planty先生和法國(guó)世襲gui族酒莊巍都堡酒莊莊主Thomas先生在葡萄種植、釀酒方面提供指導(dǎo)。中國(guó)和法國(guó)很好的釀酒葡萄種植專家的結(jié)合為薇諾娜莊園建成國(guó)際yi流的葡萄酒莊園提供了好的專家團(tuán)隊(duì)。
薇諾娜莊園是一家集葡萄種植、釀酒、儲(chǔ)存、酒窖、美食文化、會(huì)所、旅游、培訓(xùn)于一體的專業(yè)的國(guó)際范酒莊。我們花費(fèi)10多年的時(shí)間,打造了一條莊園生態(tài)鏈,肯定不使用除草劑、有害化肥以及nong藥,保證葡萄種植原生態(tài)、天然,綠色環(huán)保。
薇諾娜莊園與全球四大名莊達(dá)成長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
首要問(wèn)題:紅/白/桃紅/起泡葡萄酒,到底買(mǎi)哪種
起泡酒幾乎是所有婚禮的必備之酒,所以我們首先要選擇的就是起泡酒。另外,考慮到配餐這個(gè)問(wèn)題,還可以選擇一款紅葡萄酒和一款白葡萄酒。專業(yè)的婚禮策劃師會(huì)建議你購(gòu)買(mǎi)等量的紅/白葡萄酒,這樣就能滿足所有客人的喜好了。如果你只想要購(gòu)買(mǎi)一款葡萄酒,桃紅(干型)就是很佳的選擇,它口感清爽怡人,可以搭配各式各樣的菜肴。
非常適合在婚宴上飲用的紅葡萄酒有赤霞珠(Cabernet-Saperavi)、阿拉贊山谷(ALAZANI VALLEY),薇諾娜,愛(ài)之路,穆庫(kù)扎尼(MUKUZANI)等。
問(wèn)題二:如何省錢(qián)
如果按零售價(jià)來(lái)購(gòu)買(mǎi),品質(zhì)不錯(cuò)的葡萄酒一般需要8美元到10美元以上一瓶。如果是少量購(gòu)買(mǎi),這樣的價(jià)格是可以接受的。不過(guò),由于婚宴上一般需要比較多葡萄酒,所以,還是要想辦法獲得額外的折扣。
為了節(jié)約資金,可以直接到我們薇諾娜購(gòu)買(mǎi),我們是原瓶原裝進(jìn)口的葡萄酒,整箱購(gòu)買(mǎi)可以便宜市場(chǎng)價(jià)一半以上,可以說(shuō)是相當(dāng)實(shí)惠了。
問(wèn)題三:買(mǎi)多少葡萄酒
很多因素都會(huì)影響葡萄酒的購(gòu)買(mǎi)量,比如客人的數(shù)量,客人對(duì)葡萄酒的喜好程度,宴會(huì)的舉行方式,宴會(huì)的時(shí)間和地點(diǎn),宴會(huì)的菜單……那么,到底應(yīng)該怎樣確定葡萄酒的購(gòu)買(mǎi)量呢?
di一,少買(mǎi)不如多買(mǎi),有備無(wú)患。如果婚宴還沒(méi)結(jié)束,葡萄酒就已經(jīng)告罄,賓客難免會(huì)抱怨。所以,選購(gòu)葡萄酒時(shí)要盡量多買(mǎi)一些,喝不完可以保存起來(lái)或者退還給商店。
第二,標(biāo)準(zhǔn)的750毫升裝葡萄酒約合25盎司,如果每個(gè)人喝5盎司(150毫升左右),那每5個(gè)人就需要1瓶。如果用笛型杯來(lái)喝起泡酒,每杯倒4盎司左右,每瓶就可以供6個(gè)人飲用。
大多數(shù)酒席承辦人是按每個(gè)客人在2小時(shí)內(nèi)喝半瓶葡萄酒來(lái)計(jì)算需要準(zhǔn)備的葡萄酒總量的。如果酒宴的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)4個(gè)小時(shí),就按每個(gè)客人1瓶葡萄酒來(lái)計(jì)算。這樣的計(jì)算方式綜合考慮了有些人喝得比較多、有些喝得比較少而有些根本不喝的問(wèn)題。一個(gè)客人一瓶酒看起來(lái)好像太多了,其實(shí)不然。很多客人其實(shí)只是想要一一嘗試各種酒而已,他們不會(huì)讓自己的酒杯變空,一種酒喝不完,就可能倒掉換另外一種。到婚宴結(jié)束的時(shí)候,你可以發(fā)現(xiàn)宴席上很多酒杯都?xì)埩袅税氡啤?br />
這些是新人們經(jīng)常問(wèn)的問(wèn)題,大家看了這些回答對(duì)這些問(wèn)題是不是了解的更加深入了呢?希望可以為新人們帶去幫助。