隨著科學(xué)研究的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步水分的定量分析已被列為各類物質(zhì)理化分析的基本項(xiàng)目之一，作為各類物質(zhì)的一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)。根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。水分測定儀可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定；可以從成噸計(jì)的產(chǎn)品中測定水分也可在實(shí)驗(yàn)室中僅用數(shù)微升試液進(jìn)行水分測定；可以是含水量達(dá)百分之幾至幾十的常量水分測定，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分測定等等。
　　
　　水分分析方法—般可分為兩大類，即物理分析這和化學(xué)分析法。經(jīng)典水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替,目前市場上主要存在的水分測定儀主要有卡爾·費(fèi)休水分測定儀、紅外水分儀、露點(diǎn)水分儀、微波水分儀、庫侖水分儀，以及一些專用水分儀。這些儀器測定方法操作簡便、靈敏度高、再現(xiàn)性好,并能連續(xù)測定，自動顯示數(shù)據(jù)。
　　
　　國外的水分測定儀在精度、穩(wěn)定性等方面有著一定的優(yōu)勢，同時(shí)加強(qiáng)了對水分測定儀的研究和實(shí)踐，取得了十分明顯的效益，現(xiàn)國外水分測定儀的價(jià)格正向國內(nèi)水分測定儀的價(jià)格靠攏，能夠滿足實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)生產(chǎn)的需要。
　　
　　卡爾·費(fèi)休水分測定儀法屬經(jīng)典方法，經(jīng)過近年來改進(jìn)，大大提高了準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了測量范圍，已被列為許多物質(zhì)中水分測定的標(biāo)準(zhǔn)方法。近年來我司在國內(nèi)市場中較活躍的進(jìn)口卡爾·費(fèi)休水分測定儀有瑞士萬通，瑞士梅特勒，日本京都電子等。
　　
　　紅外水分測定儀操作簡單，耗時(shí)少，測量結(jié)果準(zhǔn)確，故紅外水分儀可廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品、煙草、糧食等行業(yè)的實(shí)驗(yàn)分析和日常進(jìn)貨控制及過程檢測。
　　
　　露點(diǎn)水分測定儀操作簡便，儀器不復(fù)雜，所測結(jié)果一般令人滿意，常用于永久性氣體中微量水分的測定。但此法干擾較多，一些易冷換氣體特別在濃度較高時(shí)會比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。
　　
　　庫侖水分測定儀常用來測定氣體中所含水分。此法操作簡便，應(yīng)答迅速，特別適用于測定氣體中的痕量水分。如果用一般的化學(xué)方法測定，則是非常因難的事情。但電解法不宜用于堿性物質(zhì)或共軛雙烯烴的測定。
　　
　　微波水分測定儀利用微波場干燥樣品，加速了干燥過程，具有測量時(shí)間短，操作方便，準(zhǔn)確度高、適用范圍廣等特點(diǎn)，適用于糧食、造紙、木材、紡織品和化工產(chǎn)品等的顆粒狀、粉末狀及粘稠性固體試樣中的水分測定，還可應(yīng)用于石油、煤油及其他液體試樣中的水分測定。
　　
　　另外，一些專用的水分測定儀在市場中占有越來越突出的地位，這種水分測定儀具有專一性，操作簡單等優(yōu)點(diǎn)，普遍用于工業(yè)生產(chǎn)的在線控制分析，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定，如油中水分測定儀，土壤水分測定儀，煙草水分測定儀，谷物水分測定儀，木材水分測定儀，混凝土水分測定儀，紙水分測定儀等。