1、電容水分儀：這種原理的水分儀外形一般都類似于茶杯一樣。樣品倒進(jìn)去，很快就能出結(jié)果。
　　
　　特點(diǎn)：價(jià)格便宜，速度快。一千多，最高不過2500元。
　　
　　使用環(huán)境：野外，也很多小型企業(yè)用于實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)。
　　
　　使用行業(yè)：糧食收購(gòu)、茶葉收購(gòu)等。
　　
　　缺點(diǎn)：無精度，誤差大，只有大致的水分測(cè)量范圍，而且測(cè)試之前要對(duì)不同的樣品做大量的標(biāo)樣，對(duì)于產(chǎn)品的堆積狀態(tài)也有嚴(yán)格的要求，因此無真確度可言。中原地區(qū)糧戶使用較多，東北有少量用戶。
　　
　　注：以上兩種水分儀目前在市場(chǎng)上主要用于收購(gòu)方面，不過現(xiàn)在很多種植戶都知道這種水分儀是不準(zhǔn)確的，所以產(chǎn)品面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
　　
　　2、電阻水分儀：是依據(jù)阻值的大小，來確定水分大小。此種產(chǎn)品外形為長(zhǎng)方形，一般儀器上面是一根很長(zhǎng)的探針，也有的是兩根探針。
　　
　　特點(diǎn)：攜帶方便，價(jià)格便宜。有幾十元的，也有幾百元的，最高不過2千元。
　　
　　使用環(huán)境：一般是野外使用，或者是大批來料檢驗(yàn)（如幾噸或者幾十噸）
　　
　　使用行業(yè)：糧食收購(gòu)、木材收購(gòu)、化工、紙張批量來料檢驗(yàn)等。
　　
　　缺點(diǎn)：無精度，誤差大，只有水分測(cè)量范圍，如3%-25%等。只能當(dāng)做一個(gè)輔助工具使用。
　　
　　3、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀史出于1935年，當(dāng)時(shí)只要是用于化工行業(yè)，測(cè)試與揮發(fā)物質(zhì)的水分。前期主要是容量分析測(cè)定。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的價(jià)格便宜的兩三千塊錢，不過質(zhì)量好的生產(chǎn)商主要有山東淄博淄分儀器，價(jià)格不等。國(guó)外的比較貴。
　　
　　卡爾費(fèi)休可分為：
　　
　　（1）、容量法：又分為目測(cè)法和電量法
　　
　　（2）、庫(kù)倫法：水分大的產(chǎn)品用此法效果不是太好。
　　
　　使用行業(yè)：卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀適用于易揮發(fā)物質(zhì)中的水分測(cè)試，如：甲苯、二甲苯、油漆等行業(yè)中。
　　
　　注：該方法的水分儀需要耗材，耗材為化學(xué)試劑，對(duì)人體危害，所以購(gòu)買此產(chǎn)品的企業(yè)一般要給具體操作人員配備一定的防護(hù)措施。以免造成嚴(yán)重后果。
　　
　　4、近紅外水分測(cè)定儀:該水分儀是一種在線式的水分測(cè)試儀器。主要用于生產(chǎn)線上，實(shí)時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行水分的監(jiān)測(cè)。近紅外水分儀對(duì)樣品均勻度要求比較高，安裝前要建立數(shù)據(jù)庫(kù)，如果在測(cè)試過程中更換樣品的話，數(shù)據(jù)也要更換。此產(chǎn)品要經(jīng)常用紅外線快速水分測(cè)定儀進(jìn)行數(shù)據(jù)的校準(zhǔn)。也就說買在線水分儀的同時(shí)，也要買一臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的紅外線水分測(cè)定儀，經(jīng)常對(duì)在線水分儀進(jìn)行校準(zhǔn)。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的較少，主要都是進(jìn)口，但是價(jià)格很貴，幾十萬，這個(gè)價(jià)格不是一般企業(yè)所能承受的。
　　
　　在線水分儀國(guó)外技術(shù)成熟較早，特別是農(nóng)業(yè)方面，因?yàn)閲?guó)外的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品大都是一個(gè)品種，國(guó)內(nèi)的同地域可以出現(xiàn)較多品種，因此測(cè)試難度較大。
　　
　　代表有英國(guó)和德國(guó)的。
　　
　　原理：是根據(jù)近紅外波長(zhǎng)會(huì)被水分子吸收的原理，分析某特定波長(zhǎng)的近紅外能量變化。
　　
　　使用行業(yè)：煙草、礦石、農(nóng)業(yè)等。
　　
　　5、紅外線水分測(cè)定儀：紅外線與遠(yuǎn)紅外及近紅外的最大區(qū)別就是其波長(zhǎng)不一樣。
　　
　　紅外線具有很強(qiáng)的穿透能力，由于被加熱干燥的物質(zhì)在一定深度的內(nèi)部和表層分子同時(shí)吸收遠(yuǎn)紅外輻射能，產(chǎn)生自發(fā)熱效應(yīng)，使溶劑或水分子蒸發(fā)，發(fā)熱均勻，從而避免了由于熱脹程度不同而產(chǎn)生的形變和質(zhì)變，使物質(zhì)外觀、物理機(jī)械性能、牢度和色澤等保持完好。
　　
　　6、遠(yuǎn)紅外水分測(cè)定儀：一般用于實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品檢測(cè)，不過該類型產(chǎn)品測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)，升溫慢，對(duì)于部分要求嚴(yán)格及水分值高的產(chǎn)品不太適合，比如種子，酒糟等，時(shí)間太長(zhǎng)對(duì)數(shù)值有很大影響。
　　
　　7、鹵素快速水分測(cè)定儀：鹵素水分儀是近幾年的新型品種，一經(jīng)上市就受到了眾多企業(yè)的青睞。其加熱源采用環(huán)形鹵素管，加熱比較均勻，性能穩(wěn)定。但是價(jià)格略貴于紅外線。
　　
　　特點(diǎn)：環(huán)形加熱、性能穩(wěn)定、測(cè)試時(shí)間短
　　
　　使用行業(yè)：易燃、易爆、易揮發(fā)行業(yè)除外
　　
　　使用環(huán)境：實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)線等