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產(chǎn)品介紹: 兒茶酚
中文名稱：兒茶酚
英文名稱：Catechol
別 名：焦性兒茶酚 Pyrocatechol,Pyrocatechin,1,2-Dihydroxybe-nene
化學(xué)名稱：1-2-Benzenediol
分 子 式：C6H6O2;
分 子 量： 110.11
物理性質(zhì)：無(wú)色結(jié)晶, 熔點(diǎn)105°, 沸點(diǎn)240°,溶于水、乙醇、乙醚、苯及堿�？缮A。 UVλEtOHmax nm（ε）:218（6310）,278（2890）,284（2460,s）;λEtOHmin nm（ε）:212（6030）,244（250）;13CNMR-[1]
成分分類：有機(jī)酸及酚類
藥理作用：本品能興奮腸和婦宮內(nèi)壁平滑肌。用作局部防腐劑。對(duì)白色念珠菌和皮真菌有抑制活性。
用 途：抗菌,抗真菌。飲茶有助于防癌（Yang和Wang（1993））。綠茶（較少于紅茶）含有大量的多酚，特別是通常被認(rèn)為是兒茶酚的黃烷醇類。兒茶酚族包括表兒茶酸（EC），epigallocatechin（EGC）,表兒茶酸-3-沒(méi)食子酸鹽（ECG），epigallocatechin-3-gallate（EGCG）和（+）兒茶酚。兒茶酚如何抑制癌癥的形成這個(gè)準(zhǔn)確機(jī)制還不能確切的為人所知。但是，幾個(gè)理論已經(jīng)表明，包括：它們能做為抗氧化劑抑制細(xì)胞的增殖；抑制高致癌物亞硝基化合物的形成；誘捕基因毒物引物（Yang和Wang（（1993））,[有趣的是，兒茶酚和表兒茶酸還被報(bào)道認(rèn)為啤酒霧狀形成的主要物質(zhì)。（Madigan et al,（1994））。
公 司 簡(jiǎn) 介
天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地－－－－-綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團(tuán)現(xiàn)在的喜人成績(jī)；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。
天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線！
總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者承諾：＂我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)來(lái)回報(bào)廣大客戶對(duì)天宇的厚愛(ài)與支持！”
鄭州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要經(jīng)營(yíng)食品添加劑類，醫(yī)藥原料類，化工原料類；同時(shí)代理了國(guó)內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)知名品牌的行業(yè)產(chǎn)品，有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力度！
天宇企業(yè)愿與天下食品，醫(yī)藥，化工行業(yè)的商業(yè)伙伴，為中國(guó)的食品工業(yè)做出應(yīng)有的積極貢獻(xiàn)；攜手共同創(chuàng)造食品行業(yè)的奇跡！
總經(jīng)理：郭鵬飛
性狀：無(wú)色至淡黃色透明油體，溶于油脂和各種有機(jī)溶劑。 特性及應(yīng)用： 有良好的乳化性，油溶性，延伸性和潤(rùn)滑性，耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間煮炸后黏度幾乎不變，不易氧化。 1. 用于乳化香精的油基，以制備低黏度和穩(wěn)定性
大豆甘油酯（復(fù)配乳化劑）廠家 最新報(bào)價(jià)
應(yīng)用：方便面及油炸食品。建議用量：0.2-0.3%。作用：可做為產(chǎn)品的乳化劑、增筋劑、乳化劑、使產(chǎn)品光滑筋道、耐泡有嚼勁；油炸食品可使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)細(xì)膩、香脆可口。節(jié)油率高達(dá)1.5%-2%。速凍食品0.3-
硬脂酰乳酸鈉（SSL） CAS號(hào)：18200-72-1
性狀：乳白色粉狀或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于熱的油脂。特性及應(yīng)用：具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。1.增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包
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