【百川網(wǎng) 行業(yè)資訊】 阿茹汗 “從歐洲空運(yùn)至國(guó)內(nèi)，一公斤產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)用已經(jīng)從平日的1.6-1.7歐元上漲到了上周的3.5歐元左右，而且這個(gè)價(jià)格還在隨時(shí)變動(dòng)，”3月19日藍(lán)河乳業(yè)副總裁羅妮娜向經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)記者介紹新冠肺炎疫情對(duì)貨物運(yùn)輸帶來(lái)的影響，她進(jìn)一步表示如果疫情在全球蔓延之勢(shì)加劇，為國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)帶來(lái)的影響不只是物流成本上漲，更多供應(yīng)鏈考驗(yàn)還在后面。

　　中國(guó)是全球主要的乳制品進(jìn)口國(guó)，根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳制品297.31萬(wàn)噸，進(jìn)口額111.25億美元。其中，嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口34.55萬(wàn)噸，歐盟為中國(guó)進(jìn)口嬰配粉最大來(lái)源地，占比達(dá)71.6%；乳清進(jìn)口45.34萬(wàn)噸，歐盟進(jìn)口比例占45.3%；大包粉進(jìn)口101.48萬(wàn)噸，主要來(lái)自新西蘭，占比74.4%。

　　作為我國(guó)乳制品原料及嬰幼兒配方奶粉成品進(jìn)口重要來(lái)源地的歐洲，目前正在遭遇疫情肆虐。疫情加劇，乳制品進(jìn)口是否已經(jīng)受到影響？未來(lái)又會(huì)帶來(lái)哪些不確定性？

　　庫(kù)存儲(chǔ)備

　　對(duì)于嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，警鐘敲響得更早一些。

　　今年1月底，新冠肺炎疫情突發(fā)，再加上春節(jié)休假，國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商及消費(fèi)者一度出現(xiàn)囤貨或產(chǎn)品短缺現(xiàn)象，這也讓本在春節(jié)休假中的企業(yè)不得不早早動(dòng)起來(lái)，應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)突如其來(lái)的狀況，這反而在一定程度上緩解了全球疫情爆發(fā)所帶來(lái)的壓力。

　　澳優(yōu)乳業(yè)在歐洲及澳洲均設(shè)有工廠。在談及全球疫情帶來(lái)的影響時(shí)，該公司表示，不論是原料還是產(chǎn)品庫(kù)存，目前都已建立了安全庫(kù)存。“1月就安排了海外生產(chǎn)基地進(jìn)行疫情防控，到目前為止，還沒有收到員工感染的匯報(bào)。此外，公司已溝通海外工廠安排中國(guó)產(chǎn)品提早生產(chǎn)，并同步緊急安排檢測(cè)，壓縮放行周期。隨著3月份鐵運(yùn)專列、空運(yùn)的到貨，目前的庫(kù)存在合理水平。”

　　“中國(guó)疫情最先爆發(fā)，所以我們?cè)?月初就和英國(guó)當(dāng)?shù)毓�廠協(xié)調(diào)，加緊生產(chǎn)供應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的貨源，可以說(shuō)我們現(xiàn)在基本把2020年所有的貨源都備足了。”康多蜜兒全國(guó)營(yíng)銷總監(jiān)張兆軍介紹，目前來(lái)自英國(guó)的貨物除了部分已達(dá)到國(guó)內(nèi)倉(cāng)庫(kù)外，更多的還在途中。

　　除了上述兩家企業(yè)外，在荷蘭、愛爾蘭、德國(guó)均設(shè)有工廠的達(dá)能集團(tuán)、在丹麥設(shè)有工廠的Mille公司、在法國(guó)設(shè)有工廠的健合集團(tuán)等均向本報(bào)記者表示，因?yàn)榕c海外工廠保持緊密合作，中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品供應(yīng)并未受到影響，并且已經(jīng)投入了大量的人力和財(cái)力加大了運(yùn)輸能力，以保證產(chǎn)品的及時(shí)到貨。

　　海外代購(gòu)也是目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者購(gòu)買奶粉的渠道之一。相比有庫(kù)存保障的企業(yè)，海外代購(gòu)商則正在面臨斷供的危機(jī)。一方面奶粉原產(chǎn)國(guó)出現(xiàn)的搶購(gòu)，導(dǎo)致出現(xiàn)部分缺貨，另一方面海外直郵成本上漲和時(shí)間延長(zhǎng)，給代購(gòu)增添了不確定性。一位日本代購(gòu)就對(duì)本報(bào)記者稱：“寄是可以寄，但是不知道時(shí)效如何。”

　　物流考驗(yàn)

　　雖然產(chǎn)品生產(chǎn)及供應(yīng)量暫未受影響，但是企業(yè)們也已經(jīng)感受到了來(lái)自貨運(yùn)的壓力。正如藍(lán)河乳業(yè)副總裁羅妮娜所介紹，歐洲至中國(guó)的空運(yùn)成本已經(jīng)是此前的兩倍之多。“我記得很清楚，春節(jié)期間我們有一批貨物要從意大利運(yùn)至中國(guó)，當(dāng)時(shí)的空運(yùn)價(jià)格上漲到每公斤5歐元，現(xiàn)在已有所回落，但不確定以后會(huì)怎么變化，”羅妮娜表示，如果疫情加重，物流成本必將上升，“我們也做好了一些其他的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，比如聯(lián)合政府實(shí)施包機(jī)等快速響應(yīng)。”

　　乳制品的貨物運(yùn)輸通常采用海運(yùn)與空運(yùn)，以成本較低的海運(yùn)為主�？刀嗝蹆喝珖�(guó)營(yíng)銷總監(jiān)張兆軍介紹，從目前情況看，海運(yùn)的成本以及運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)并沒有出現(xiàn)異動(dòng)。但是他也表達(dá)出了擔(dān)憂：“如果說(shuō)疫情再發(fā)展，在我看來(lái)最大的問題和困難就是物流。從英國(guó)到國(guó)內(nèi)直達(dá)船運(yùn)問題不大，如果要到周邊國(guó)家�？康脑�，就會(huì)影響運(yùn)輸時(shí)間。”

　　來(lái)自荷蘭的菲仕蘭也表示，目前海運(yùn)價(jià)格沒有變化，但是已出現(xiàn)集裝箱數(shù)量減少和船期延誤的現(xiàn)象。另有乳企人士也向本報(bào)記者介紹，疫情爆發(fā)初期由于中國(guó)集裝箱未出海，導(dǎo)致歐洲港口集裝箱不足，物流出現(xiàn)壓力。

　　“目前海外采購(gòu)原料最大的問題是運(yùn)輸，現(xiàn)在能運(yùn)貨的貨輪非常緊張，”另有一家國(guó)產(chǎn)乳粉企業(yè)人士向本報(bào)記者表示，這是該公司目前了解到的原料采購(gòu)環(huán)節(jié)情況，并進(jìn)而稱：“通常企業(yè)都有備貨，但是不同企業(yè)的庫(kù)存不同，中小型企業(yè)在海外采購(gòu)以及庫(kù)存方面遇到的挑戰(zhàn)會(huì)更大一些。”

　　原料波動(dòng)

　　羅妮娜所在的藍(lán)河乳業(yè)是羊乳清D90的生產(chǎn)供應(yīng)商，也是羊奶、牛奶全品類嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)品牌商，業(yè)務(wù)中既包括原料生產(chǎn)，也有嬰配粉成品，因而對(duì)于原料供應(yīng)動(dòng)態(tài)更為關(guān)注。“藍(lán)河乳業(yè)合作羊奶牧場(chǎng)在意大利撒丁島和歐洲南部，暫時(shí)不在新冠疫情重災(zāi)區(qū)，目前海外收奶情況正常。但是近幾日我們也獲悉，意大利北部地區(qū)一些工廠已經(jīng)停業(yè)，出現(xiàn)了奶農(nóng)鮮奶無(wú)法被工廠收走的情況。”羅妮娜的擔(dān)憂在于如果疫情持續(xù)惡化，羊奶酪需求就會(huì)減少，隨之而來(lái)的就是乳清的產(chǎn)量會(huì)下降，供應(yīng)得不到保障。

　　乳清是牛奶、羊奶生產(chǎn)奶酪過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，是嬰幼兒配方乳粉的主要原料之一。羅妮娜解釋，在中國(guó)市場(chǎng)奶酪最主要的渠道是餐廳，受疫情影響，餐廳無(wú)法正常營(yíng)業(yè)，奶酪進(jìn)口量減少。同理，若歐洲各國(guó)疫情惡化，作為重要奶酪消化渠道的餐廳需求量驟減，奶酪生產(chǎn)量自然會(huì)縮減，作為附屬產(chǎn)品的乳清就會(huì)減產(chǎn)，產(chǎn)量減少就意味著成本會(huì)上漲。

　　“我們已經(jīng)看到了一些跡象，由于奶酪工廠停產(chǎn)或者減產(chǎn)，奶農(nóng)的鮮奶只能送到鮮奶加工廠去噴成粉。我們能提前準(zhǔn)備的就是和希臘、意大利等地區(qū)的奶酪工廠聯(lián)絡(luò)，把乳清的需求量預(yù)定出來(lái)。另外，藍(lán)河也在國(guó)內(nèi)采購(gòu)口罩等防護(hù)物資提供給歐洲自有工廠、合作牧場(chǎng)和奶酪工廠，盡量保證其安全。”羅妮娜介紹。

　　來(lái)自新西蘭的恒天然是全球最大的乳制品出口企業(yè)之一，中國(guó)進(jìn)口的大包粉7成來(lái)自新西蘭。恒天然在3月18日發(fā)布的2020財(cái)年中期報(bào)告中也對(duì)新冠疫情帶來(lái)的影響做出了預(yù)判。該公司向本報(bào)記者進(jìn)一步解釋稱：“我們看到本財(cái)年第一季度業(yè)績(jī)的良好發(fā)展勢(shì)頭還在延續(xù)，目前，基本盈利情況表現(xiàn)良好。但鑒于下半年新型冠狀病毒可能給業(yè)務(wù)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，我們也在采取方法審慎應(yīng)對(duì)，并維持我們對(duì)全年收益范圍的預(yù)測(cè)。由于港口的集裝箱處理速度在疫情期間有所放緩，我們正在管理產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)的流程，以避免造成產(chǎn)品積壓。”

　　另外恒天然方面補(bǔ)充，截至目前，該公司已經(jīng)在2020財(cái)年的牛奶供應(yīng)中簽訂了很大比例的合同，這也會(huì)減緩新冠疫情可能對(duì)業(yè)務(wù)帶來(lái)的影響