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標(biāo)題奶粉中9 種微量元素的微波消解- 原子吸收測定法

   

提供者：上海新拓分析儀器科技有限公司    發(fā)布時間：2007/1/29   閱讀次數(shù)：1462次 >>進入該公司展臺
用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分干燥而成的粉末,通常稱為乳粉,其目的為保存鮮乳的本質(zhì)及營養(yǎng)成分,增加保存性,減少體積和重量,便于運輸。同時在加工過程中,可根據(jù)不同人群需要強化多種維生素和微量元素,是一種比較理想的食品。因此,人們在選購時,在關(guān)注奶粉安全的同時,越來越看重其營養(yǎng)成分的組成和含量。在國家標(biāo)準(zhǔn)GB/ T 5009 -2003[1 ]中測定食品中鉛、銅、錳、鋅、鐵、鎂、鉀、鈉、鈣9 種微量元素采用不同的樣品消解方法,過程復(fù)雜、費時間,而我們采用微波消解技術(shù)處理奶粉樣品,用原子吸收法測定奶粉中鉛、銅、錳、鋅、鐵、鎂、鉀、鈉、鈣9 種微量元素,現(xiàn)報告如下。

關(guān)鍵詞：微波消解  

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