一般來說，離心技術(shù)可分為實用離心技術(shù)和實驗離心技術(shù)兩大類,對應(yīng)的主要是實用離心機和實驗用離心機。

實用離心機是用于化工、制藥、紡織、食品工業(yè)等的大型翩?zhèn)潆x心技術(shù)，所使用的離心機及其附件一般為犬、中型工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，轉(zhuǎn)速多在5，000r／min～20，000r／rain之問。其樣品處理量較大，設(shè)備由化工機械制造部門生產(chǎn)。

實驗用離心機是用于生物、醫(yī)學(xué)、化學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品及制藥等實驗室研究的離心技術(shù)，可用于分離和純化樣品以及對已純化的樣品性能進行分析。這一類離心機的轉(zhuǎn)速從每分鐘數(shù)千轉(zhuǎn)到每分鐘數(shù)萬轉(zhuǎn)，所處理的樣品量較少。但由于實驗樣品分離的要求不同，所使用的離心設(shè)備和離心方法也就不同，加之現(xiàn)代化生物、醫(yī)學(xué)和高科技的不斷發(fā)展，從而形成了一套比較完善而系統(tǒng)的具有獨立性的實驗離心技術(shù)學(xué)科。