這種溫度計和棒狀的玻璃液體溫度計的用途相似，但可使用在機械強度要求更高的前提下。 因為螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由滾動的指針相連，因此，當雙金屬片感慨感染到溫度變化時，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來。這種儀表的測溫范圍是200~650℃，答應誤差均為標尺兩程的1%左右。
      為進步測溫敏捷度，通常將金屬片制成螺旋卷外形。當多層金屬片的溫度改變時，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。
      產(chǎn)業(yè)用雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片。
      雙金屬溫度計是利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。