1、冷卻速度快。一般只需20-30分鐘即可達(dá)到所需冷藏低溫。而常規(guī)方法降溫一般則需12-48小時，因此能在采收后，第一時間內(nèi)消除農(nóng)產(chǎn)品的“田間熱”是對農(nóng)產(chǎn)品保鮮期延長的關(guān)鍵工序。

2、可使被保鮮的農(nóng)產(chǎn)品從內(nèi)到外迅速冷卻、冷卻溫度均勻。

3、經(jīng)過真空處理過的果蔬，干凈、衛(wèi)生、抑制細(xì)菌，消滅有害昆蟲及生物，降低腐爛率，保存時間長，品質(zhì)更優(yōu)良。

4、用水清洗過的或雨天采收的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象還可除去表面水分有利于保鮮。

5、真空保鮮處理后的果蔬保持了原生態(tài)的鮮度及營養(yǎng)成分，防止果蔬在冷卻過程中脫水，并降低了肥料殘留對果蔬的影響。

6、真空預(yù)冷技術(shù)猶其適用于保鮮葉菜類，高檔水果等新鮮果蔬，另外還適用于肉類、禽類、水產(chǎn)品及熟食食品預(yù)冷保鮮。

目前以上各項(xiàng)技術(shù)與設(shè)備已成功地應(yīng)用于專業(yè)從事果蔬等農(nóng)產(chǎn)品保鮮流通和食品加工行業(yè)。

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東莞市萬佳機(jī)械設(shè)備有限公司坐落在東莞市大嶺山鎮(zhèn)楊屋村，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、工程安裝、售后服務(wù)為一體的高端制冷設(shè)備公司，產(chǎn)品主要有：果蔬預(yù)冷機(jī)、熟食快速冷卻機(jī)、直冷式塊冰機(jī)，冷庫等一系列制冷保鮮設(shè)備，并可根據(jù)客戶的實(shí)際情況設(shè)計(jì)和生產(chǎn)安裝，提供更好的方案。

本公司擁有行業(yè)最多的技術(shù)和研發(fā)人員，豐富的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，制造能力。目前公司的技術(shù)人員都有5年以上的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，屬于行業(yè)內(nèi)技術(shù)積累豐富的公司之一。公司目前年產(chǎn)各類型真空預(yù)冷機(jī)超100臺，可提供液壓式，車載式，輸送帶式，風(fēng)冷/水冷/蒸發(fā)冷型真空預(yù)冷機(jī)，并可根據(jù)客戶的預(yù)冷需求并客戶提供合適的產(chǎn)品定制方案。產(chǎn)品遍布全球.國內(nèi)客戶主要分布于廣東，云南，河北，江浙地區(qū)，同時產(chǎn)品遠(yuǎn)銷泰國，新西蘭，美國，歐洲，日本等國家。“萬佳”真空預(yù)冷機(jī)以其過硬的質(zhì)量和良好的服務(wù)贏得客戶的尊重和贊譽(yù)！目前“萬佳”的服務(wù)的國內(nèi)客戶包括：山東省委辦公廳中央廚房，深圳高鐵中央廚房，連云港圣葉等等的國內(nèi)餐飲服務(wù)商。

本公司公司自成立以來，一直堅(jiān)持“質(zhì)量、誠信、共贏”的企業(yè)理念，立足現(xiàn)在，著眼未來，在于客戶的共同成長中逐步發(fā)展壯大，贏得了社會各界的廣泛認(rèn)可和充分肯定。公司從售前、售中、售后建立了完善的管理體制，施工經(jīng)驗(yàn)豐富，能為客戶創(chuàng)造規(guī)范、精細(xì)、人性化的安裝服務(wù)；售后體系健全，建立定期回訪制度，能為客戶營造放心、舒心、貼心化的使用感受。公司堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以技術(shù)求發(fā)展，以服務(wù)求成長，用實(shí)惠的價格，專業(yè)的服務(wù)，與客戶手拉手、心貼心，尋求雙方利益結(jié)合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)雙方價值。公司依托良好的地理位置優(yōu)勢和正確的發(fā)展理念，逐步建立完善的市場。人員結(jié)構(gòu)也不斷的完善，歡迎采購。
萬佳真空預(yù)冷機(jī)的特點(diǎn)：
1.節(jié)能環(huán)保：所有制冷機(jī)組及其配件采用國內(nèi)外知名品牌，確保品質(zhì)的同時達(dá)到節(jié)能環(huán)保之目的。。
2.高度精準(zhǔn)：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。
3.安全穩(wěn)定：電氣部分采用著名品牌產(chǎn)品，保證機(jī)器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。
4.操作簡單：可視化的觸摸屏，操作簡易便捷。

果蔬真空預(yù)冷機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域：

     蔬菜類：

     甜豆、大蔥、毛豆、娃娃菜、長白菜、木耳菜、生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、京包菜、花椰菜、豆角、芥菜、韭菜、萵苣、甘藍(lán)、芹菜、秋葵、辣椒、胡蘿卜、豌豆、芥藍(lán)菜、油麥菜、小白菜、卷心菜、紫貝菜、木菊花菜、上海青、西蘭花、苦麥菜、西洋菜、空心菜、荷蘭豆、綠椰菜、四季豆、甜玉米、黃芽白等蔬菜類。

    食用菌：

    蘑菇、香菇、鳳尾菇 、蟹味菇、茶樹菇、金針菇、牛肝菌、雞樅菌、松茸菌等等。

    水果類：

    草莓、櫻桃、楊梅、藍(lán)莓、橙子、柑桔、水蜜桃、荔枝、龍眼、菠蘿、雪梨、蘋果等水果。

    鮮花類：

    繡球花、洋桔梗、洋蘭、玫瑰花 、勿忘我、滿天星、情人草、牡丹花、菊花、百合花、康乃馨、香雪蘭、郁金香、非洲菊等花卉。