深圳賽舸商用電磁爐一些簡(jiǎn)單的知識(shí)，電磁爐它自身是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流（EDDYCURRENT）加熱原理。它本身利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)候，它就會(huì)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使鍋?zhàn)颖旧碜孕懈咚佼a(chǎn)生發(fā)熱，然后加熱于鍋內(nèi)的食物。故適用于電磁爐的鍋具只能是鐵質(zhì)或不銹鋼而且能與電磁爐面緊密接觸的鍋具。 

電磁爐是電子炊具，功率較大，請(qǐng)務(wù)必要使用10A以的插座，并不要與其它電器共用；保持電磁爐的通風(fēng)口暢通；遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境使用。 

電磁爐要經(jīng)常使用，并且要保證使用合適的鍋具；保持爐面的清潔，防止電磁爐的外殼老化；如果面板破裂，電源線破損，請(qǐng)立即停止使用，送專業(yè)維修部檢修。

電磁爐加熱原理

磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理賽舸商用電磁爐。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，會(huì)產(chǎn)生渦流，使鍋體自身快速發(fā)熱，從而加熱鍋內(nèi)的食物。

電磁爐產(chǎn)品特點(diǎn) 

高效、節(jié)能、環(huán)保 

由于鍋體自身即為發(fā)熱體，故熱效率極高，有效節(jié)約能源。采用電磁爐煮食，無名火、無煙塵、也不會(huì)產(chǎn)生廢氣，具有環(huán)保效果，即安全、又潔凈。

電磁爐功率調(diào)節(jié)范圍寬

無小功率工作時(shí)產(chǎn)落生噪聲或引起照明燈閃爍或影響電視，收音等現(xiàn)象。 

電磁爐電源電壓適應(yīng)范圍寬 

獨(dú)具過電壓和欠電壓調(diào)節(jié)特性，深圳賽舸商用電磁爐在各種供電環(huán)境下都可長(zhǎng)期使用。 

電磁爐安全保護(hù)功能完善 

對(duì)于電源電壓過高、過低或突變等均有安全保護(hù)功能。常規(guī)的超溫保護(hù)更為快捷準(zhǔn)確。

更精確、完善的鍋質(zhì)檢知識(shí)和空載保護(hù)功能

能測(cè)知鍋具材料或尺寸是否合適可用。鍋具移走立即停止加熱，30秒后自動(dòng)停機(jī)。鍋具無論是快移還是慢移，絕無損壞電磁爐的憂慮。 

開機(jī)自診斷功能和兩小時(shí)無操作定時(shí)關(guān)機(jī)功能能測(cè)知電磁爐的工作環(huán)境是否適當(dāng)（電壓，環(huán)境溫度是否適當(dāng)或機(jī)體內(nèi)部是否有故障）。長(zhǎng)時(shí)間無人操作電磁爐，將認(rèn)為已經(jīng)忘記或外出，兩小時(shí)后會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)。令使用安全。

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