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羅望子膠 38元 25kg/紙板桶 含量99% 產(chǎn)地：美國 性狀：白色至微黃色粉末 CAS：84961-62-6 用途：增稠劑
羅望子膠在食品中的用途：膠粘、包膠、成膜作用；脫模、潤滑作用；膨松、膨化作用；結(jié)晶控制；澄清作用；混濁作用；乳化作用；凝膠作用；保護性作用；穩(wěn)定、懸浮作用；防縮劑；發(fā)泡劑。其價格也比果膠、卡拉膠等更為經(jīng)濟。羅望子膠在冰淇淋中做為穩(wěn)定劑。
羅望子膠易分散于冷水，并能溶漲，但只有通過加熱溶液（約需20-30分鐘）后才能達到其最大粘度，形成粘稠液體并具有較好的耐鹽、耐酸、耐熱性能。產(chǎn)品性質(zhì)類似與果膠加糖后能形成有一定強度及半透明的凝膠。凝膠的形成能力約為高酯果膠的二倍，而且不象果膠那樣依靠其酸度，其適宜的PH值的范圍比果膠更廣泛，羅望子膠在中性及酸性溶液中形成的凝膠比較堅實，并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性強，其粘度不受酸類及鹽類的影響。
儲存條件：羅望子膠在陰涼、干燥封口條件下保存。
性狀：羅望子膠為白色粉狀
公司簡介
河南省鄭州藍宇化工有限公司成立于2006年，公司集食品添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務、教育為一體，是目前國內(nèi)客戶量最大的大型化工集團。公司產(chǎn)品齊全、服務真誠，現(xiàn)大陸擁有12家分公司，以多家大專院校、科研單位為技術(shù)依托，科研研技術(shù)人員現(xiàn)有22人，公司總員工近千人。藍宇以恒守人本、堅持誠信、服務客戶、追求卓越的核心價值觀打造行業(yè)中頗有影響力的化工巨頭。藍宇愿與您精誠合作，實現(xiàn)共贏！
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