一個正規(guī)的蛋糕店，吸引客戶的辦法很多，其中一點，店內(nèi)的陳列是非常重要的，在蛋糕保鮮柜里面，大多都是擺放小型的點心，這些點心大多都造型可愛清晰讓人有食欲，但是蛋糕保鮮柜那么多小點心要如何以最佳的陳列方式來擺放才能最大限度的抓住客戶的眼球呢？

13DR 蛋糕柜	13DE 蛋糕柜	09臺式蛋糕柜	LFG-FD 蛋糕柜

   超市對運營的蛋糕，蛋糕展現(xiàn)柜展現(xiàn)的樣品及陳設用的道具，展臺，貨架等設備，都能使產(chǎn)品陳設到達規(guī)整，清洗，有序的需求。規(guī)整，即需求在擺放產(chǎn)品時要按產(chǎn)品的大類，分類，細類及等級，報價，色彩等方面的特征，分門別類地陳設擺放，使之一望而知。

   蛋糕保鮮柜展現(xiàn)柜清洗，即需求店員在產(chǎn)品擺放規(guī)整的基礎上，對產(chǎn)品勤加收拾，堅持產(chǎn)品的清洗。如蛋糕保鮮柜陳設品，裝飾品，宣傳品等要隨時保潔，守時替換；臟，爛樣品要及時調換更新并從頭歸類，使蛋糕保鮮柜展現(xiàn)柜產(chǎn)品陳設處于規(guī)整，無缺的狀況。有序，即需求在一守時期內(nèi)固定產(chǎn)品的擺放貨位，并隨時節(jié)，需求量等變有序化的恰當調整；對蛋糕保鮮柜陳設蛋糕的闡明，標牌，價簽等均應面向顧客。

   即是要便于顧客看到蛋糕保鮮柜產(chǎn)品。因而，它是蛋糕保鮮柜產(chǎn)品陳設的榜首需求，在蛋糕保鮮柜產(chǎn)品陳設中要注意:方位:人的視野的最佳奪目方位是與雙眼成直角的方位，從顧客的雙眼以下方位到乳房是最有用的高度，對這一黃金面積有必要充分使用，避免空置糟蹋。量感:數(shù)量少而小的東西，不有目共睹，有必要使小產(chǎn)品和形狀固定的蛋糕展現(xiàn)柜產(chǎn)品成量感群陳設，集小為大以形成氣勢。

   有時能夠使用視覺差錯，形成產(chǎn)品豐富的感受，蛋糕超市可在斜著置放的蛋糕保鮮柜后，放一塊大鏡子，看起來產(chǎn)品就琳瑯滿目了。節(jié)奏:把運營的產(chǎn)品不分輕重緩急，主次強弱，悉數(shù)平排出來，整體既不突節(jié)奏出，也不可能奪目。因而，要選擇那些顧客期待，商場熱銷，包裝或外型美麗的蛋糕保鮮柜展現(xiàn)柜產(chǎn)品作為陳設要點，放到黃金方位，以招引顧客，再在周圍順便陳設那些有連帶性的產(chǎn)品，以擴展顧客矚目的視野規(guī)模。

   如果您是加盟的蛋糕店連鎖，那么可以讓總部提供蛋糕保鮮柜的陳列技巧，如果是自己開的蛋糕店，可以花代價請專業(yè)人士指導，如果資金有限，我們可以從各大蛋糕柜網(wǎng)站多看看照片，在網(wǎng)站上學習一些蛋糕保鮮柜陳列方法也是可以的。
  
原文章網(wǎng)址：蛋糕保鮮柜的食品最佳陳列方案 http://www.viocb.com/info/417.html