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產(chǎn)品說明：檸檬酸單甘酯 CAS號(hào)：10061-30-0
性狀： 乳白色粉末或片狀固體，熔點(diǎn)約55℃，不溶于冷水，能夠分散于熱水中及熱的油脂。中和后為陰離子型，HLB值=8～10。代碼為E472c，毒性：ADI不限。
特性及應(yīng)用：具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，常作為人造奶油、肉制品、飲料等產(chǎn)品的添加劑。以α晶形結(jié)晶，可用作優(yōu)質(zhì)的防濺劑；能與微量重金屬絡(luò)合，與抗氧化劑混合使用起增效和增溶作用。與直鏈淀粉的絡(luò)合指數(shù)約為36，與蛋白質(zhì)的作用程度約為20。食品法典CAC中規(guī)定，可作為抗氧化劑、乳化劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、增稠劑適量添加。FAO/WHO（1984）：人造奶油，10g/kg；冷飲，最終產(chǎn)品中10g/kg。中華人民共和國衛(wèi)生部公告（2006年第5號(hào)）中規(guī)定：可使用在乳化脂肪制品，最大使用量10g/kg。
包裝：真空充氮鋁箔袋包裝，凈重25kg/箱（5×5Kg）。
貯運(yùn)：密封儲(chǔ)存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，防雨防曬，以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混儲(chǔ)混運(yùn)。未開封貯期十二個(gè)月。
公 司 簡 介
天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地－－－－-綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團(tuán)現(xiàn)在的喜人成績；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。
天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線！
總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者承諾：＂我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)來回報(bào)廣大客戶對(duì)天宇的厚愛與支持！”
鄭州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要經(jīng)營食品添加劑類，醫(yī)藥原料類，化工原料類；同時(shí)代理了國內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)知名品牌的行業(yè)產(chǎn)品，有絕對(duì)的競爭力度！
天宇企業(yè)愿與天下食品，醫(yī)藥，化工行業(yè)的商業(yè)伙伴，為中國的食品工業(yè)做出應(yīng)有的積極貢獻(xiàn)；攜手共同創(chuàng)造食品行業(yè)的奇跡！
總經(jīng)理：郭鵬飛
性狀：無色至淡黃色透明油體，溶于油脂和各種有機(jī)溶劑。 特性及應(yīng)用： 有良好的乳化性，油溶性，延伸性和潤滑性，耐高溫，長時(shí)間煮炸后黏度幾乎不變，不易氧化。 1. 用于乳化香精的油基，以制備低黏度和穩(wěn)定性
大豆甘油酯（復(fù)配乳化劑）廠家 最新報(bào)價(jià)
應(yīng)用：方便面及油炸食品。建議用量：0.2-0.3%。作用：可做為產(chǎn)品的乳化劑、增筋劑、乳化劑、使產(chǎn)品光滑筋道、耐泡有嚼勁；油炸食品可使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)細(xì)膩、香脆可口。節(jié)油率高達(dá)1.5%-2%。速凍食品0.3-
硬脂酰乳酸鈉（SSL） CAS號(hào)：18200-72-1
性狀：乳白色粉狀或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于熱的油脂。特性及應(yīng)用：具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。1.增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包
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