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產(chǎn)品說明：魚精蛋白 CAS號：9012-00-4
英文名稱：Protamines
魚精蛋白是一種堿性蛋白，主要在魚類（如大馬哈魚、蹲魚、鯡魚等）成熟精子細胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。
| 質(zhì)量標準：（日本天然品，1993） |
| 項目 指標 |
| 含量：（魚精蛋白，干基計）以氮含量×3.19計 ≥50% |
| 溶液性狀： 試樣0.5g溶于50ml水中，呈無色至淡黃色，50min之內(nèi)不渾濁 |
| 重金屬（以pb計） ≤20μg/g |
| 砷（以As2O3計） ≤40μg/g |
| 干燥失重（100℃,3h） ≤15.0% |
| 灰分； ≤12% |
公 司 簡 介
天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地－－－－-綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團現(xiàn)在的喜人成績；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。
天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風景線！
總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費者承諾：＂我們將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一，信譽第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)來回報廣大客戶對天宇的厚愛與支持！”
鄭州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要經(jīng)營食品添加劑類，醫(yī)藥原料類，化工原料類；同時代理了國內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)知名品牌的行業(yè)產(chǎn)品，有絕對的競爭力度！
天宇企業(yè)愿與天下食品，醫(yī)藥，化工行業(yè)的商業(yè)伙伴，為中國的食品工業(yè)做出應(yīng)有的積極貢獻；攜手共同創(chuàng)造食品行業(yè)的奇跡！
總經(jīng)理：郭鵬飛
性狀：無色至淡黃色透明油體，溶于油脂和各種有機溶劑。 特性及應(yīng)用： 有良好的乳化性，油溶性，延伸性和潤滑性，耐高溫，長時間煮炸后黏度幾乎不變，不易氧化。 1. 用于乳化香精的油基，以制備低黏度和穩(wěn)定性
應(yīng)用：方便面及油炸食品。建議用量：0.2-0.3%。作用：可做為產(chǎn)品的乳化劑、增筋劑、乳化劑、使產(chǎn)品光滑筋道、耐泡有嚼勁；油炸食品可使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)細膩、香脆可口。節(jié)油率高達1.5%-2%。速凍食品0.3-
性狀：乳白色粉狀或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于熱的油脂。特性及應(yīng)用：具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。1.增強面團的彈性、韌性和持氣性，增大面包
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