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供應優(yōu)質甜味劑 乳糖醇食品級

供應優(yōu)質甜味劑 乳糖醇

  • 價 格: 65元
  • 型號:食品級
  • 生 產 地:中國大陸
  • 訪問:54次
  • 發(fā)布日期:2013/10/17(更新日期:2018/11/23)

上海祁邦實業(yè)有限公司

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  • 詳細內容
  • 公司簡介

英文: Lactito。l別名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇。 分子式 C12H24O11。分子量:344.32。CAS:585-86-4

用途:甜味劑、組織改進劑

使用方法

1. 本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個多月,未見分解產物,煮沸或消毒亦未見變色,但在強酸或強堿中,放置2個月以上,會有分解產物(約10%),加熱時更易水解。

2. 本品用于焙烤食品

3. 本品代謝與胰島素無關,不增加血糖濃度,可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。

4. 本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。

用量:可按正常生產需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。

 

性狀 白色結晶或結晶性粉末。無臭,味甜。熱量約為蔗糖的一半(8.4kJ/g)。10%水溶液的pH值為4.5~7.0。三水合乳糖醇的熔程52~56℃,二水物乳糖醇的熔程為70~80℃,單水物為 115~125℃。極易溶于水,但基本無吸濕性,是吸濕性最小的一種糖醇。對光、熱較穩(wěn)定,加熱至100℃時失去結晶水,至250℃時發(fā)生分子內脫水作用而生成乳焦糖和低分子分解物。在pH3~9、100℃下仍穩(wěn)定,不分解,不變色。但可被強酸、強堿所分解。


    上海祁邦實業(yè)有限公司創(chuàng)建于2002年初,座落于上海黃浦江畔。公司以食品添加劑為主要產業(yè),以化工原料,飼料添加劑為輔助產業(yè),相輔相成。

   公司擁有雄厚的技術力量、先進的生產設備、完善的售后服務,公司現有員工50余人,其中大專以上學歷30%,各類專業(yè)技術人員10余人。 “己欲立而立人,己欲達而達人”。企業(yè)一直以孔孟之道充實企業(yè)文化,以使更多的企業(yè)人才造福于社會,貢獻于人類。

   今天的祁邦員工一直以“品質保證、服務專業(yè)、客戶滿意”為經營宗旨,以“求仁為大、求利為小、真誠服務為客戶”為經營理念,努力為每一位客戶提供最優(yōu)質的服務,最高效高質的產品,繼續(xù)提高服務質量,爭做一流現代滬商企業(yè)。我們愿與合作的廠商,客戶共創(chuàng)雙贏,愿為建設一個健康,安全的食品行業(yè)竭盡微薄之力。

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