工廠牛肉干生產(chǎn)線設(shè)備主要有解凍機、鹽水注射機、切條機、滾揉機、油炸鍋、八角拌料機、烘干房、包裝機、巴士殺菌鍋、風干機等。再就是根據(jù)客戶的產(chǎn)量和工藝搭配設(shè)備即可�？蛻襞笥褌兛梢造`活選擇適合自己的設(shè)備，小產(chǎn)量的設(shè)備有日產(chǎn)量幾百公斤的，全套設(shè)備價格也不高。加工牛肉干設(shè)備里面對應(yīng)的每一款設(shè)備都是有型號大小之分的，具體的需要根據(jù)客戶的產(chǎn)量選擇，可以自由搭配，可以單個設(shè)備購買，也可以成套設(shè)備購買。牛肉干加工需要的設(shè)備，均是廠家，為您省去了中間商的環(huán)節(jié)，因此價格優(yōu)惠，歡迎選購。

部分設(shè)備介紹：

1.牛肉切條切片機:可以將塊狀的牛肉切成牛肉條，放料的時候請注意肉的方向和豎向，避免方向不對將肉條切散。

2.真空滾揉機：滾揉機又叫腌制機，制作牛肉干設(shè)備主要是混合牛肉跟輔料的，目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。

3.烘干箱：烘干爐的作用很強大，具有熱風循環(huán)和排濕的功能，設(shè)定溫度不宜酞高，機器的烘干類似于自然風干，一般內(nèi)蒙風味的風干牛肉干4個小時就可以達到需求，烘干爐還可以肉質(zhì)鮮美，做出的牛肉干不遜于自然風干的產(chǎn)品。

4.油炸機采用進口的不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷。

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