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這一次，梁家輝出手了。

不僅僅是主演，這位在觀眾認(rèn)知里一向冷面又冷酷的大影帝，此次還擔(dān)綱電影導(dǎo)演。

早前他就在采訪里透露過對《深夜食堂》的喜歡和執(zhí)念：想要給觀眾一個(gè)貼心、地道、充滿中國味的深夜食堂。

他做到了嗎？我們來仔細(xì)看。

原版的深夜食堂，是日本街上隨處可見的居酒屋，但來了中國應(yīng)該是什么樣子？

為更具有中國本土生活氣，梁家輝讓劇組在弄堂里搭建了一座專屬于我們自己的小食堂。

雖然應(yīng)原IP要求，這間食堂在建造過程中保留了一點(diǎn)日式風(fēng)格，但在這個(gè)基礎(chǔ)上，電影對食堂中國化的把控，也是很用心的。

這間小店隨處可見的細(xì)節(jié)，起碼能一瞬間抓住你。

電影終極預(yù)告：

開在弄堂里的小店，門外就掛著隔壁人家剛洗的衣服；店內(nèi)墻上的老式擺鐘滴答滴答行走；隔開用餐區(qū)和食堂的是門簾和玻璃門，門簾上方，還能透過玻璃看到整齊放置的調(diào)料瓶；

室內(nèi)玻璃因?yàn)樽霾擞蜔熀蜁r(shí)間的熏染，透著一股朦朧的觀感；廚師操作臺下，是整齊的飲料以待客人所需。

單單就小店這些細(xì)節(jié)設(shè)置，是不是就倍感熟悉了？

來看這間深夜食堂為客人提供的食物。

揉面、搟皮、剁餡，溫潤的小餛飩是夜色里一抹溫暖；食色俱全的炒蜆子，端出來就有溢出滿屏的鮮香味道；香蔥蛋餅細(xì)嫩，被小心地碼放在碟子里。

全都是滿滿中國式的家常味道。

但要說這一部《深夜食堂》哪樣*絕？還是梁家輝呈現(xiàn)的這位大叔。

上文提到的從小店細(xì)節(jié)打造到食物本土化呈現(xiàn)，其實(shí)都是梁家輝做為導(dǎo)演用心工作的體現(xiàn)，但作為主演，作為“深夜食堂”串聯(lián)起百味人生故事的主要人物，真正中國化的大叔，其實(shí)才能擔(dān)起這間中國化的深夜食堂。

梁家輝就是這位大叔。

首先從觀感上就足見用心，擯棄掉日式圍裙，梁家輝的這位大叔穿起了老派中式工裝。

陳舊配色和款式，仿佛就在訴說這位廚師的低調(diào)與沉穩(wěn)，可以一眼想到他作為弄堂里一間小店老板日常工作的樣子。

為了讓他的形象立體起來，梁家輝不僅讓這位大叔圍著灶臺打轉(zhuǎn)，他還讓大叔走出食堂，去到極具生活氣息的菜市場采購食材。

話不多，高瘦精干，每天早晨拎著布包準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在菜市場挑選新鮮食材，這才是我想象中的，一個(gè)中國小餐廳老板的樣子。

外表做到了，內(nèi)里就自然讓人相信了。

從視頻中可以看到，梁家輝詮釋的這位大叔看似冷面強(qiáng)硬，實(shí)則心細(xì)如發(fā)，內(nèi)心善良。

食客深夜上門，在店外問還營業(yè)嗎？即便鐘表上顯示時(shí)間還未到營業(yè)時(shí)間，但他還是稍做沉思，便問想吃什么。
神態(tài)溫和、語調(diào)沉靜，卻透著一股溫暖。

梁家輝頗具特點(diǎn)的銳利長相，讓他過往的表演多了很多鋒芒。

但表演這位大叔，他讓銳氣沉了下去，讓更為寬厚的部分浮現(xiàn)出來。

當(dāng)你走進(jìn)這家店，看到他溫厚安心的樣子，隨意要一碗蔥油面，就著弄堂里尋常人家說話的細(xì)碎聲音吃完，靈魂都找到了安放之處。

這才是中國深夜食堂徹徹底底的煙火氣。

梁家輝呈現(xiàn)的這位大叔是讓我相信了，而這位大叔經(jīng)營的這間小店，是如何裝下那些百味人生的？

大叔說，食堂發(fā)生過很多故事。在一間食堂里發(fā)生的故事，自然帶著味道。

什么樣的味道？

愛戀的味道，飾演單親媽媽的劉濤帶著孩子，看著孩子舉著糖藕和大男孩楊祐寧互動。

眼睛里都是別樣的情愫。

鄭欣宜飾演的女孩小美看著自己眼前一屜包子，想起學(xué)生時(shí)代那個(gè)小胖胖的自己，想起有那么一個(gè)溫柔的男孩走到她的面前，告訴她自己就是喜歡她這樣個(gè)性自然大方的小包子。

往事溫柔，讓這位現(xiàn)今妝容精致的女孩想起來都泫然欲泣。

食堂里還有記憶的味道。

一盤炒蜆子讓男孩回憶起自己的小時(shí)候，也許小時(shí)候他還不懂為什么母親要在凌晨帶著自己在海邊徘徊。

他只記得那時(shí)自己餓了，母親帶著他去吃了一盤炒蜆子。

現(xiàn)如今看著炒蜆子，他才懂那時(shí)的炒蜆子，救了自己和母親的命，也大概懂了，一位母親彼時(shí)的彷徨與絕望。

自然，還有悲傷的味道。

魏晨飾演的大男孩似乎來得匆忙，也帶著試探問道，你這兒，能做香蔥蛋餅嗎？

男孩并不知道這里是不是可以做這道菜，他特地問，大概這道食物對于他或者另外某個(gè)人，是特別的。
他的生活我們不得而知，但在預(yù)告里，我們可以看到他對另外一個(gè)女孩的生活頗為焦慮。

女孩被罵四肢僵硬，傷心到在直播中哭出來，男孩不解她的夢想質(zhì)疑“那么多人都做明星夢，有個(gè)人能成”可她倔強(qiáng)地還想要堅(jiān)持。
男孩拉不住她想要往前走的心，就像生活中志向不同的情侶一般為了兩個(gè)人的未來爭執(zhí)不休，但也許就是在這個(gè)夜晚，想問問這家深夜食堂，是否能做一道香蔥蛋餅，撫慰彼此受傷的心。

電影里這些人們就像身邊的你我，有夢想、愛情、親情等困境，但他們到底在經(jīng)歷著什么樣的人生，我們不得而知，這些好奇與不解，可以留待電影上映大家去電影院再了解。

但電影里那些人物的悲歡，我想在預(yù)告里你就能感知一二了。

人們停下繁忙的腳步，選擇這間食堂稍作休息。

也許還在繼續(xù)那些工作里的煩惱；

也許吃完一口面就哽咽出聲，因?yàn)槊看蝸沓远加谢丶业母杏X；

更或許，吃完一口有點(diǎn)苦有點(diǎn)甘的蛋餅，大叔會告訴你，“苦盡一定甘來”。

親情、愛情、友情，當(dāng)觀眾在大熒幕觀看這些，說起來仿似是別人的故事。但為什么當(dāng)他們悵然獨(dú)坐時(shí)，我們也能感受到孤獨(dú)？當(dāng)他們因?yàn)榍优唱q豫不前時(shí)，我們恨不能助他一次？當(dāng)他們在吃到一口面時(shí)說想家了，我們也會如鯁在喉？
事實(shí)上，人類悲歡，某些時(shí)候是能相通的。電影里的人們正經(jīng)受的，可能就是熒幕前觀眾們經(jīng)受過或者即將要迎來的，通過光影，電影角色與觀眾在那些時(shí)刻彼此擁抱安慰。
這個(gè)暑期檔群英薈萃，從神話傳說到科幻新作都掀起話題熱度，在這個(gè)當(dāng)下，作為暑期檔唯一的一部溫暖治愈的情感電影，《深夜食堂》毫無疑問憑借這句“苦盡一定甘來”，成為了觀眾換口味的首選。

電影預(yù)告里用“百味人生”的概念串聯(lián)起了不同人的故事。

他們從這個(gè)城市各個(gè)角落里來，在這間深夜食堂短暫揮灑，然后他們得到方向與力量，重新出發(fā)。

一位平凡的大叔廚師，溫和無言，他狹小的廚房和不算寬敞的小店，卻容下了世間不少的味道。
電影終極海報(bào)塑造出了這種與陌生人用食物彼此安慰的群像情感，也升華了影片要傳達(dá)的溫暖情感。

　　看這個(gè)演員陣容，的確很豪華，鄧超彭于晏這些大腕都邀請來了，雖說只是友情出演，但為電影票房助陣做到位了。

　　該片改編自安倍夜郎的同名漫畫，講述了一名中年大叔守著一間不起眼的弄堂小餐館，每到深夜開張，為每個(gè)到訪食客做一份只屬于他(她)的食物的故事。該片于2019年8月30日在中國內(nèi)地正式上映。

　　劇情基本和之前我們所知的幾部電影和電視劇類似，都是一個(gè)中年大叔圍繞深夜食堂和他的食客之間的故事。

　　在上海一條不起眼的小弄堂里，有一家只在深夜?fàn)I業(yè)的小餐館，老板是一位50歲左右的大叔(梁家輝飾)，他會為每個(gè)到訪的食客做一份只屬于他的食物。生活在弄堂里的鐘伯(馮淬帆飾)和阿龍(張立飾)都是食堂的�？�，每當(dāng)夜幕降臨，這座繁華都市中便有各色孤單靈魂在此相遇。廣告公司的加班三人組便是這般偶然登場，被美食洗去滿身疲勞的同時(shí)，也邂逅了更多身懷故事的朋友，夜班出租車司機(jī)唐宋(魏晨飾)即是其中之一。唐宋是在接醉酒的音樂人阿信(鄧超飾)時(shí)發(fā)現(xiàn)了食堂的存在，從此他就會在清晨帶青梅竹馬的思思(張藝上飾)來吃家鄉(xiāng)的蛋餅。但是唐宋渴望安逸的生活，思思卻有夢想要追尋。在機(jī)會繁多的大城市中，兩個(gè)年輕人的結(jié)局會像蛋餅一樣圓滿嗎? 很多人在深夜食堂相遇、相知，也學(xué)會成長。小美(鄭欣宜飾)是一個(gè)調(diào)香師，她喜歡在食堂訴說自己的喜怒哀樂，尤其是和初戀學(xué)長的往事。面對這段遺憾的青春，小美也在食客們的幫助下逐漸釋懷。 “老牌紳士”的鐘伯與菜場的海鮮老板蓮嬸(金燕玲飾)*終相依為伴。蓮嬸的兒子開源(楊祐寧飾)為人老實(shí)憨厚，在食堂偶遇了帶女兒來吃糖藕的單親媽媽明月(劉濤飾)，愛慕就此在心中萌芽。而“海漂女孩”小雪(焦俊艷飾)的出現(xiàn)，也讓阿信終于等到了音樂路上的知音。大叔隨著食堂的夜晚一起經(jīng)歷人來人往，滿足食客們的味蕾，也見證了各式人生。而無論夜多深、路多遠(yuǎn)，電影深夜食堂大叔還會在食堂里繼續(xù)傾聽大家的故事。