1、本機器選用模擬手工餛飩的壓皮包合的成型的原理，雙控雙向同步定量供料原理，只需將面帶與餡料放入進料口，開動機器便能自動生產(chǎn)出餛飩了。

    2、本機器按照面點制作的要求，盡可能削減與面團的摩擦，保證包制出的餛飩口感柔軟、彈耐性佳，餛飩外型漂亮，立體感強，可以媲美手工餛飩。

    3、包餛飩機器包制出的餛飩大小均勻，皮薄餡大、包制餛飩的速度和下餡料的速度都可以自由調(diào)節(jié)。5分鐘即可上手操作，沒經(jīng)驗的也可以操機。

    4、機身輕巧，占地面積小，挪動方便。主要部件均選用304不銹鋼材料制造，符合食物衛(wèi)生監(jiān)督標準。

    5、輸面及成型部件選用特種防粘結(jié)材料，阻力小、成型好，不黏連.而且修理、拆裝、清潔便利。

    6、本機器合適包各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用于餛飩館、餐廳、單位食堂等各種工作環(huán)境。

    7、機器工作效率高，相當于6到9個餛飩工同時手工包制餛飩，做到了真正的低投入、高收益，提高了工作效率，降低了人工成本。