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發(fā)布時(shí)間：2018/7/26 來源: 寧陜國圣生物科技有限公司 閱讀次數(shù)：293
蒲公英是菊科，蒲公英屬多年生草本植物。別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。廣泛生于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。蒲公英有十分重要的藥用價(jià)值，具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結(jié)的功能。可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥。
因此，蒲公英常被中藥界譽(yù)為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一。在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。而且蒲公英還是天然的利尿劑和助消化圣品。
傳說故事
蒲公英又名奶汁草。相傳有一富人家小姐乳部紅腫，疼痛難忍，既羞于求醫(yī)，又惟恐父母責(zé)備，苦不欲生，投河自盡。恰遇漁家父女搭救，漁家女叫蒲公英，得知小姐因病投河，了解病情后，當(dāng)即用藥渣外敷小姐乳部，數(shù)日乳疾治愈。小姐將草藥帶回植于花圃，稱其名為蒲公英，以示感謝之情。
食用價(jià)值
蒲公英的食用價(jià)值、醫(yī)藥價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值在《本草綱目》、《辭�！芳皻v代醫(yī)藥大典中都給予了極高的評(píng)價(jià)和肯定。蒲公英含蒲公英醇、膽堿、有機(jī)酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素，同時(shí)含有豐富的微量元素，其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質(zhì)。
其Ca的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。從食用營養(yǎng)的觀點(diǎn)看，人體中最容易缺乏的無機(jī)元素只有Ca和鐵。因此，蒲公英具有十分重要的營養(yǎng)價(jià)值。美國、日本的研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的營養(yǎng)價(jià)值之高在自然界十分罕見，是一種高維營養(yǎng)菜。蒲公英食品已開始在美國、日本風(fēng)行。
斯諾特種植基地天然蒲公英收獲現(xiàn)場(chǎng)
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