5月7日上午，呂四鎮(zhèn)區(qū)人民路一店鋪突然發(fā)生爆燃。店內(nèi)一名男子受傷，店鋪內(nèi)損毀嚴(yán)重。事故原因，疑為店內(nèi)液化氣鋼瓶發(fā)生爆燃。

 

 

7日上午，多條視頻在本地微信各群中被大量轉(zhuǎn)發(fā)。視頻顯示一家名為“傻子瓜子”的店鋪一片狼藉，卷簾門被炸開，店內(nèi)大量涼席散落一地。

 

附近一家花店店主田女士在現(xiàn)場(chǎng)圍觀，她告訴記者，當(dāng)日上午7點(diǎn)20分左右，突然聽到“嘭”的一聲巨響，她還以為出了車禍。循聲前往，才發(fā)現(xiàn)是隔了一條街的一家瓜子店發(fā)生了爆燃。

 

事故發(fā)生后，一名男子從店內(nèi)走了出來(lái)，身上的衣服被炸壞，手臂上、額頭上的部分皮膚剝落，像是被燒傷。田女士與傷者對(duì)話，受傷男子自行就醫(yī)。

據(jù)田女士介紹，這家名為“傻子瓜子”的店鋪上半年賣涼席，下半年賣瓜子。而傷者正是賣涼席的，五月份剛接手的這家店。事發(fā)當(dāng)日，男子從后門進(jìn)入店內(nèi)做早飯，爆燃可能是液化氣鋼瓶發(fā)生泄漏引起。

目前，事故原因正在進(jìn)一步調(diào)查中。

新聞來(lái)源：?jiǎn)�東日?qǐng)?bào)

餐飲燃?xì)?/span>的“智能化監(jiān)測(cè)”是社會(huì)信息化的必然趨勢(shì)，是當(dāng)代科學(xué)技術(shù)在餐飲產(chǎn)業(yè)安全中的典型應(yīng)用，旨在改善餐飲安全功能，優(yōu)化安全環(huán)境，牢牢把握主動(dòng)權(quán)。

2017年12月8日，習(xí)近平總書記提出，“以推行電子政務(wù)、建設(shè)智慧城市等為抓手，以數(shù)據(jù)集中和共享為途徑，推動(dòng)技術(shù)融合、業(yè)務(wù)融合、數(shù)據(jù)融合，打通信息壁壘，形成覆蓋全國(guó)、統(tǒng)籌利用、統(tǒng)一接入的數(shù)據(jù)共享大平臺(tái)，構(gòu)建全國(guó)信息資源共享體系，實(shí)現(xiàn)跨層級(jí)、跨地域、跨系統(tǒng)、跨部門、跨業(yè)務(wù)的協(xié)同管理和服務(wù)。”

燃?xì)獍踩�監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“線上遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、線下分區(qū)職能保障、用戶動(dòng)態(tài)查看”三個(gè)層次的防護(hù)：

1、線上遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)

南通燃?xì)獗O(jiān)控指揮中心

 

 

運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)通過(guò)云平臺(tái)等科技手段給居民家庭及小餐飲等“九小”場(chǎng)所裝上時(shí)刻監(jiān)測(cè)燃?xì)鉂舛鹊?ldquo;鼻子”，及時(shí)上傳數(shù)據(jù)給燃?xì)獗O(jiān)控指揮中心，宏觀監(jiān)測(cè)燃?xì)狻?/span>

2、線下分區(qū)職能保障

     

職能部門（消防、安監(jiān)、城管、街道辦、管委會(huì)）快速反應(yīng)

啟東職能部門（消防、安監(jiān)、城管、住建等）利用數(shù)據(jù)平臺(tái)，查看報(bào)警點(diǎn)，快速處置，避免事故發(fā)生和升級(jí)。

 

3、用戶動(dòng)態(tài)查看

餐飲店鋪用戶實(shí)時(shí)查看后廚燃?xì)鉂舛戎?/span>

 

 

餐飲店鋪用戶遠(yuǎn)程聯(lián)動(dòng)燃?xì)忾y門開關(guān)

燃?xì)庑孤┖�，餐飲店鋪老板通過(guò)手機(jī)遠(yuǎn)程控制關(guān)閉燃?xì)忾y門，及時(shí)通知員工不貿(mào)然進(jìn)店，尋求燃?xì)夤�司進(jìn)行專業(yè)的處理。

 

餐飲廚房燃?xì)獾牟划?dāng)使用往往會(huì)在公共密集場(chǎng)所造成比較大的傷亡事故，短暫式、補(bǔ)救式的拉網(wǎng)式排查往往因人力、環(huán)境等主客觀因素影響造成整治不到位、難到位，燃?xì)馔话l(fā)事件難以短時(shí)間處理。

燃?xì)獍踩�監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)能夠統(tǒng)計(jì)當(dāng)月報(bào)警數(shù)據(jù)分析事故集中地，時(shí)間等從而精確、合理地制定整治方案，而PC 端、手機(jī)端的預(yù)警信息使得職能部門及店主心中有數(shù)，繼而從容處理！