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發(fā)布時間:2017/10/24 來源: 深圳市創(chuàng)富餐飲管理有限公司 閱讀次數(shù):258
潮州砂鍋粥做法培訓(xùn)不同的材料還有不同的功效,豐富的粥文化,粥知識 上下已有三千年歷史了。它的最大特點是以海鮮風(fēng)味見長,是粥中的一大分支。清光緒年間,黃云鴿編寫的《粥譜》中記載,粥的品種多達 247 個,食粥之風(fēng)源遠流長,歷久不衰。今天在蔚為大觀的粥文化中,我們不得不提正在崛起的潮式砂鍋粥。 潮州砂鍋粥做法培訓(xùn),表面上捧出來是一個或大或小的煲,但實質(zhì)上細節(jié)處非常講究。 潮州砂鍋粥做法是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等,此粥是一種近幾年(公元2000后)新興起的產(chǎn)業(yè).潮汕砂鍋粥最早出現(xiàn)于深圳地區(qū),目前遍及整個珠江三角洲地區(qū).據(jù)不完全統(tǒng)計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風(fēng)靡全國各地,在各地大中城市攻城掠街。是續(xù)川菜,湘菜過后新一輪餐飲投資熱潮。
學(xué)習(xí)內(nèi)容如下:
1、原料市場采購技巧,學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格指導(dǎo)。
2、各種配菜的前期處理方法
3、泡米的技巧與不同季節(jié)不同地方的浸泡時間與方法
4、熬粥的時間的掌握與方法
5、學(xué)員親自動手實際操作師傅作品點評、重復(fù)實踐---合格--結(jié)業(yè)
6、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決
7、免費包吃包住,實施一次性收取所有費用(1380元)包學(xué)會,中途不會產(chǎn)生任何費用,現(xiàn)場實際操作,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)時間不限。。。
教學(xué)課程安排:
潮州砂鍋粥培訓(xùn),砂鍋粥的做法,正宗潮州砂鍋粥技術(shù)配方培訓(xùn), 我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.歡迎免費試吃后再學(xué).
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