經(jīng)濟(jì)全球化的今天，國家之間的交流日益密切，物產(chǎn)資源往來不斷，乳品也是一樣。西方國家飲奶文化盛行千年，牛奶和米飯等同屬于生活必需品，然而亞洲牛奶的文化是跟飲料同步推廣，同樣作為飲品，牛奶口味不如飲料，因此亞洲人在口味上偏好于飲料化的乳品，酸奶口感優(yōu)于牛奶，更易被接受。根據(jù)調(diào)查，認(rèn)為牛奶好喝的消費(fèi)者不足5%，而同樣的調(diào)查顯示，近40%消費(fèi)者認(rèn)為好喝是選擇酸奶的核心因素。酸奶的天然優(yōu)勢使得酸奶吧占據(jù)了奶業(yè)多數(shù)市場，酸奶吧加盟項(xiàng)目成為眾多創(chuàng)業(yè)人士紛紛投資的行業(yè)。

   近些年來，中國的酸奶行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，中國經(jīng)濟(jì)的增長帶動(dòng)了人們消費(fèi)水平的提高以及國民膳食結(jié)構(gòu)的改善，酸奶行業(yè)年均產(chǎn)量保持兩位數(shù)的增長。酸奶的營養(yǎng)價(jià)值得到了越來越多的認(rèn)可：酸奶比鮮奶更易于消化吸收，因其中有活力強(qiáng)的乳酸菌，能促進(jìn)食欲，加強(qiáng)腸胃功能，經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用。于是越來越多注重養(yǎng)生的人開始每天喝一杯酸奶，合其客酸奶吧加盟http://www.cnyzq.com/項(xiàng)目就給有需要的消費(fèi)人群帶來了福利，提供了方便，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地喝到新鮮的酸奶。

   在營養(yǎng)與美味的驅(qū)使下，消費(fèi)者會(huì)更加關(guān)注產(chǎn)品的新鮮原料，會(huì)更加青睞用生鮮乳發(fā)酵的酸奶。消費(fèi)者希望這些營養(yǎng)物質(zhì)是由天然食材提供的，并且是由最近牧場獲取的，這樣消費(fèi)者可以喝的放心�？偛康乃崮贪杉用隧�(xiàng)目擁有自己的奶源牧場，采用場店直營的方式每天為酸奶吧輸送新鮮牛奶，產(chǎn)品不出店，保證了酸奶的新鮮度。

   由于消費(fèi)者會(huì)愈發(fā)追求健康便捷，在不久的將來還會(huì)出現(xiàn)代餐酸奶概念，一方面在快節(jié)奏生活下作為正餐的替代品，另一方面作為健康小食將緩解人們在兩餐之間的饑餓感。將平時(shí)人體所需的種種物質(zhì)與酸奶相融合的趨勢會(huì)更加明顯。目前總部的酸奶吧加盟項(xiàng)目已經(jīng)做到將新鮮果蔬、堅(jiān)果等有益食物加入酸奶中，擴(kuò)大產(chǎn)品風(fēng)味，盡可能滿足消費(fèi)者不同的口味需求。 

   根據(jù)目前國內(nèi)手工乳品市場的發(fā)展趨勢，各大酸奶直營店應(yīng)該著眼于新品類產(chǎn)品的開發(fā)，才能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。而合其客酸奶吧加盟無需自主研發(fā)新品，總部會(huì)有專業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)研發(fā)新品，從而保持酸奶吧在市場上的競爭力。隨著酸奶消費(fèi)意識(shí)的提高，未來的酸奶行業(yè)盈利前景一片大好。