結果發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可使原發(fā)性肝癌(最常見肝癌)危險降低40%，而獨立研究表明，每天喝3杯咖啡可以使該病危險至少降低一半。新研究涉及病例3153例，研究還包括近期發(fā)生的900多原發(fā)性肝癌病例的相關數(shù)據(jù)。

肝癌的發(fā)病原因許多，長期酗酒者等閑誘發(fā)酒精肝，再進一步很可能發(fā)展為肝癌；長期食用霉變食物、含亞硝酸食物、微量元素硒缺乏是促發(fā)肝癌的重要因素；脂肪肝，特別是重度脂肪肝患者，如飲食上不太注意，吃大量高脂肪的食品，使得肝臟負擔加重，也等閑誘發(fā)為肝癌。鄧和軍遺憾地告訴記者，自己1990年進入市腫瘤醫(yī)院當醫(yī)生，認識到不少同齡人，他們中有些平時喜歡暴飲暴食、喝酒無度、作息沒規(guī)律且長期熬夜的老板一族，患上肝癌半年不到便走了。這三大措施可避免全球90%以上的肝癌病例。在征得當事人同意，星期三上午10點，記者在市腫瘤醫(yī)院肝膽外科病房見到了37歲的劉先生，剛見面，劉先生就一聲嘆息：哎！怪我自己沒引起重視，現(xiàn)在已經(jīng)晚了，不能做手術了。

維克奇亞博士還表示，肝癌主要是由乙肝和丙肝病毒導致的慢性炎癥，其它原因還包括：過量飲酒、吸煙、肥胖癥和糖尿病等。此外，存在肝癌家族遺傳史的人罹患肝癌的幾率也比常人高。早期研究證實，常喝咖啡可防止糖尿病，糖尿病正是肝癌的一大已知風險因素。

世界衛(wèi)生組織曾做過統(tǒng)計，全世界每年肝癌新發(fā)病例約60萬，居世界惡性腫瘤第五位，中國大約占55%，男性多于女性。直到痛得受不了，才在朋友的攙扶下到了市腫瘤醫(yī)院。

維克奇亞博士表示，最新研究證實，喝咖啡有益健康，特別是對肝臟。記者就此采訪了劉先生的主治醫(yī)生鄧和軍。2011年下半年，劉先生斷斷續(xù)續(xù)感到右邊肋骨下方有點疼痛。第二年夏天，四周人忽然問起劉先生：你有沒有注意到，你的皮膚，還有眼睛都黃得有些不正常喲！開始，劉先生也沒有多想，后來照鏡子，越看越覺得皮膚和眼睛的顏色不合錯誤勁，情急之下上網(wǎng)了解，泛黃可能是肝病的前兆，不過因為膽子小，又抱有僥幸心理，劉先生一直不敢到醫(yī)院檢查。因此，患過乙型/丙型病毒性肝炎者且轉為慢性者，再而發(fā)展成為肝硬化者，應戒酒、積極治療慢性肝炎和肝硬化，切不可掉以輕心。研究證實，約80%的肝癌與病毒性慢性肝炎有關。肝癌可通過接種乙肝疫苗、控制丙肝病毒傳播和減少飲酒量加以避免。那時，他認為自己年輕，加上缺乏一定的醫(yī)學常識，依然我行我素不把醫(yī)生的忠告放在心上。不過，并非所有的肝炎、肝硬化患者都會發(fā)生肝癌。

新研究由意大利米蘭大學流行病專家卡羅·拉·維克奇亞博士及其同事完成。

據(jù)鄧和軍介紹，可能引起肝癌發(fā)病的原因包括：病毒性肝炎，例如乙肝、丙肝，而乙肝最常見。

原來，早在五年前，劉先生在單位體檢中就查出有脂肪肝。慢性肝病患者如果病情控制不好，很可能肝炎發(fā)展為肝硬化甚至肝癌。

有些可惜，這么年輕竟然查出是肝癌晚期。

鄧和軍告訴記者，肝癌是指發(fā)生于肝臟的惡性腫瘤，包括原發(fā)性肝癌和轉移性肝癌，臨床上最常見的是原發(fā)性肝癌。研究人員對1996年~2012年9月發(fā)表的有關咖啡與肝癌的相關研究文獻進行分析，其中包括16項高水平研究。