浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會同杭州市、江干區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門組成督查組對杭州市部分學校和建筑工地食堂餐飲服務(wù)食品安全工作進行督查。
         浙江省局下發(fā)通知，要求組織開展為期一個半月的秋季學校和中秋、國慶期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查行動。督查組在學校食堂詳細了解了餐飲服務(wù)食品安全專項檢查自查自糾開展情況，檢查了學校食品安全管理制度落實、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食物儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、留樣管理等相關(guān)規(guī)定執(zhí)行情況；在建筑工地食堂，了解了工地食堂食品安全專項整治工作開展和食堂持證情況，對布局設(shè)計、食品安全管理制度落實等進行了檢查。督查組對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時給予指出，并對下一步工作提出要求：一是進一步落實監(jiān)管責任，強化第一責任人意識，切實防止重大食品安全事故的發(fā)生。二是深入開展自查自糾，對不符合要求的單位要進行追蹤復查、限期整改，整改后仍不合格的單位要堅決予以查處。三是加強食物中毒事件處置，防控餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食物中毒事故和突發(fā)事件發(fā)生。四是加大培訓宣傳力度，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員素質(zhì)。（）