別名:丁位十一內(nèi)酯

Empirical Formula (Hill Notation):C11H20O2

CAS號:710-04-3

分子量:184.28

FEMA編號:3294

EC 號:211-915-1

歐洲委員會(huì)編號:688

MDL編號:MFCD00006650

PubChem化學(xué)物質(zhì)編號:24901617

Flavis編號:10.011

NACRES:NA.21

生物來源
synthetic

質(zhì)量水平
400

等
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency
follows IFRA guidelines

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

檢測方案
>97%

折射率
n20/D 1.459 (lit.)
n20/D 1.459

bp
152-155 °C/10.5 mmHg (lit.)
152-155 °C/10.5 mmHg

密度
0.969 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性狀檢查
coconut; creamy; fruity; waxy; peach

SMILES string
CCCCCCC1CCCC(=O)O1

InChI
1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-7-10-8-6-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3

InChI key
YZRXRLLRSPQHDK-UHFFFAOYSA-N

消息：檸檬酸三乙酯 natural, ≥99%, FG@2024技術(shù)文獻(xiàn)已更新

說明

一般描述

Triethyl citrate is an ester of citric acid, commonly used as an emulsifier ａnd flavor preservative in the food industry. It is recognized as a safe direct food additive.[1]

應(yīng)用

Triethyl citrate is used as a food additive to stabilize foams, particularly egg whites.[2]

安全信息

儲(chǔ)存分類代碼

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 1

閃點(diǎn)(°F)

311.0 °F - closed cup

閃點(diǎn)(°C)

155 °C - closed cup

​

試劑盒僅供研究使用，不得用于臨床實(shí)驗(yàn)或生物體實(shí)驗(yàn)，否則所產(chǎn)生的一切后果，由實(shí)驗(yàn)者承擔(dān)， 本公司概不負(fù)責(zé)。
嚴(yán)格按照說明書操作，不同批號不可交換使用，實(shí)驗(yàn)者違反說明書操作，后果由實(shí)驗(yàn)者承擔(dān)。



凡在本公司購買ELISA試劑盒，可提供免費(fèi)待測服務(wù)，視樣本數(shù)量而定出結(jié)果時(shí)間，一般一周內(nèi)出檢測結(jié)果！IF<5，贈(zèng)送價(jià)值 500元禮品卡
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