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標(biāo)題東北血腸技術(shù)培訓(xùn)專業(yè)加盟灌腸技術(shù)

   

提供者：新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心    發(fā)布時(shí)間：2015/11/18   閱讀次數(shù)：283次 >>進(jìn)入該公司展臺(tái)
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血粑鴨子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，不同地域炒制方法略有不同。
血腸是東北人的傳統(tǒng)食品，宰豬（羊）時(shí)，用大盆裝些鹽水接血，然后攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后灌腸，扎緊捆實(shí)，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，或作酸菜時(shí)血腸白肉同時(shí)放入，血腸味道濃香，油而不膩。
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河南新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)中心
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐3路，188路，186路公交車到冷庫站下車即到。

關(guān)鍵詞：臘腸制作方法  

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