【摘要】目的分析鑒定美味獼猴桃根的脂溶性成分。方法采用石油醚（30～60℃）冷浸法提取美味獼猴桃根的脂溶性部位，用GC-MS分離分析其成分及相對含量。結(jié)果鑒定其中33個化合物，占脂溶性部位總量的92.08％。結(jié)論美味獼猴桃根脂溶性部位的主要成分是十六烷酸乙酯、十八烷酸乙酯、亞油酸乙酯、乙基油酸酯。
　　
　　【關(guān)鍵詞】美味獼猴桃 脂溶性成分 氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用
　　
　　美味獼猴桃（AcitinidiadeliciosaC.F.liangetA.R.Ferguson）為獼猴桃科獼猴桃植物，在我國分布地區(qū)較廣，湖南、廣西、江西、陜西等地資源豐富。獼猴桃的根,又稱藤藜根，具有清熱利尿、活血消腫的功效，適用于治療肝炎、水腫、跌打損傷、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、淋濁、帶下、瘡癤、胃癌、乳腺癌等諸癥［1］。有實驗表明，美味獼猴桃根提取物具有抗腫瘤和保肝作用［2,3］。但對美味獼猴桃根化學(xué)成分的研究未見報道，本研究對廣西產(chǎn)美味獼猴桃根用石油醚冷浸提取其脂溶性部位，并用GC-MS法進行測定分析從中鑒定出33個化合物，為進一步研究美味獼猴桃根的化學(xué)成分提供了依據(jù)。
　　
　　1儀器與材料
　　
　　美國Agilent5973N氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀；美味獼猴桃采自廣西桂林地區(qū)，經(jīng)中國科學(xué)院廣西植物研究所植物分類室鑒定為獼猴桃科獼猴桃屬植物美味獼猴桃（ActinidiadeliciosaC.F.LiangetA.R.Ferguson），標(biāo)本存于廣西中醫(yī)學(xué)院藥物分析教研室。石油醚（30～60℃）（分析純，北京化工廠）。
　　
　　2方法
　　
　　2.1脂溶性部位的提取美味獼猴桃根陰干后粉碎，稱取50g，用8倍量的石油醚（30～60℃）冷浸提取3次，1次/d，濾去藥渣，得脂溶性部位。
　　
　　2.2氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析條件色譜柱HP-5MS毛細管柱（30.0m×250mm,0.25μm）；載氣為高純氦氣，流速1.0ml/min；進樣量1μl；程序升溫:70（3min）～220℃（20℃/min）,220～250℃（5℃/min）恒溫3min,250～280℃（10℃/min）恒溫5min；不分流,進樣溫度270℃；倍增器電壓1741V；接口溫度280℃；離子源溫度230℃，電離方式EI；電子能量70eV；溶劑延遲3min；掃描質(zhì)量范圍:45～550amu。
　　
　　3結(jié)果與討論
　　
　　樣品進樣28min分離出50個峰,按上述測定條件進行GC-MS分析鑒定，所得的色譜和質(zhì)譜信息經(jīng)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)與其內(nèi)存譜庫（Nist02）自動檢索和人工檢索和解析，鑒定美味獼猴桃根脂溶性部位中的各化學(xué)成分。化合物相對含量的確定為面積歸一化法。已鑒定的33個化合物的分析結(jié)果見表1。
　　
　　表1美味獼猴桃根脂溶性成分分析結(jié)果（略）
　　
　　由表1可知,已鑒定的33個化合物占脂溶性部位總量的92.08%。主要成分為十六烷酸乙酯（21.67％）、十八烷酸乙酯（17.37％）、亞油酸乙酯（13.71％）、乙基油酸酯（9.88％），正十六烷酸（5.89％），二十烷酸乙酯（4.58％）。分析結(jié)果表明，在已鑒定成分中酯類化合物占總量的75.96％，含量最多，次之是酸類化合物占10.37％，烷烴類化合物占3.8％，這一結(jié)果將為美味獼猴桃根化學(xué)成分的研究開發(fā)提供依據(jù)。