生物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，一般也含有糖類，其基本結(jié)構(gòu)可用流動(dòng)鑲嵌模型來表示，即脂質(zhì)分子形成雙層膜，膜蛋白以不同程度與脂質(zhì)相互作用并可側(cè)向移動(dòng)。生物膜與能量轉(zhuǎn)換、物質(zhì)與信息的傳送、細(xì)胞的分化與分裂、神經(jīng)傳導(dǎo)、免疫反應(yīng)等都有密切關(guān)系，是生物化學(xué)中一個(gè)活躍的研究領(lǐng)域。

　　以能量轉(zhuǎn)換為例，在生物氧化中，代謝物通過呼吸鏈的電子傳遞而被氧化，產(chǎn)生的能量通過氧化磷酸化作用而貯存于高能化合物ATP中，以供應(yīng)肌肉收縮及其他耗能反應(yīng)的需要。線粒體內(nèi)膜就是呼吸鏈氧化磷酸化酶系的所在部位，在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮著電站作用。在光合作用中通過光合磷酸化而生成 ATP則是在葉綠體膜中進(jìn)行的。以上這些研究構(gòu)成了生物力能學(xué)的主要內(nèi)容。