生產魚丸的設備，多功能魚丸機，魚丸生產線機器：魚糜絞肉機，高速斬拌機，打漿機，魚丸成型機，水煮線。魚丸生產線主要適用于處理海鮮魚肉加工廠剩余的邊角料，做成魚丸顯著提高利潤。

山東諸城春秋機械是家具有13年生產經驗的魚丸設備制造廠家。從魚丸設備安裝、生產工藝提供系列全程服務。上丸子生產設備是需要經過實地測量來規(guī)劃的。條丸子生產線設備包括：凍肉絞肉機，高速斬拌機，攪拌機，丸子成型機，魚丸水煮線，掛冰機，丸子破冰機，真空包裝機。

生產丸子的關鍵就在丸子成型機和水煮線上。下面重點說下丸子水煮線。春秋丸子水煮線由三大部分組成，即成型、冷卻、傳動系統部分。

成型槽與蒸煮槽的水經肉槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使魚丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制魚丸流動速度，即按工藝使魚丸達到理想的成型狀態(tài)。

成型后的魚丸需在蒸煮進步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同呂種肉統治蒸煮沸時間可通過調節(jié)撥板的轉速來控制。

通過鏈條傳動到冷卻槽的魚丸須在冷卻槽內迅速冷卻，冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度過25度左右。魚丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。

春秋魚丸水煮線整機采用SUS304不銹鋼制作，鏈條傳動，配有調整功能（蒸煮速度，水流速度均可調）操作簡單安全，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度、大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產過程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

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