Safeda全波長(zhǎng)自動(dòng)掃描分光光度計(jì)是以朗伯比耳定律為理論基礎(chǔ)，基于物質(zhì)對(duì)光的選擇吸收而建立起來(lái)的分析方法。也參考了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所涉及分光光度法的28類食品檢測(cè)方法。
該儀器為小型便攜式快速測(cè)量?jī)x器，最快0.005s可完成全波段光譜掃描。體積小，重量輕（僅1.5kg），是業(yè)內(nèi)最小的掃描型紫外可見(jiàn)光譜儀，便于攜帶，可方便的進(jìn)行手持操作。儀器除具有食品測(cè)量專用軟件，用作甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、無(wú)機(jī)砷、蛋白質(zhì)等日常檢測(cè)項(xiàng)目的測(cè)量，適用于米、面、豆制類、水產(chǎn)品類、肉類及肉制品類、蔬菜及腐竹、粉絲、果條榨菜類、糖類、油類、奶制品類等15大類，完全覆蓋日常監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。而且還留有拓展其它項(xiàng)目的余地。除此之外，儀器還具備光譜掃描、時(shí)間掃描、定量測(cè)定、光度測(cè)量等常規(guī)功能。能滿足實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下使用，特別適合于作為現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)的專用儀器。
| 技術(shù)參數(shù) |
| 光源 | 配置會(huì)聚式鎢燈，壽命5000小時(shí) | | 測(cè)定方式 | 食品安全測(cè)試專用模塊 光譜掃描（峰值檢出）、定量測(cè)量、光度測(cè)量、時(shí)間掃描 | | 單色器 | 凹面平場(chǎng)全息光柵 | | 檢測(cè)器 | CCD，1024像元 | | 電源 | 電池和電源兩種供電模式 內(nèi)置充電電池，一次充電滿足全天工作 | | 操作系統(tǒng) | 完全嵌入式操作系統(tǒng)，集成2M-Flash存儲(chǔ)器，有定時(shí)功能。 | | 輸入/顯示 | 超大觸摸式顯示屏，320×240點(diǎn)陣，帶背光 | | 儀器指標(biāo) | 波長(zhǎng)范圍 | 380nm～800nm | | 數(shù)據(jù)分辨率 | 0.6nm | | 光譜貸款 | 4±1nm | | 波長(zhǎng)準(zhǔn)確度 | ± 1.0nm | | 波長(zhǎng)重復(fù)性 | ≤0.1nm | | 基線平直度 | ±0.005Abs | | 噪聲 | ±0.003A | | 積分時(shí)間 | 0.005s~25s | | 掃描速度 | > 4200 nm/s | | 測(cè)量精密度 | 2% | | 外形尺寸 | 215mm×185 mm×70mm | | 環(huán)境溫度 | 操作環(huán)境：0～40℃ 保存環(huán)境：0～50℃ | |
賽必達(dá)科技及其專家團(tuán)隊(duì)能過(guò)為食品安全檢測(cè)委員會(huì)提供足夠的技術(shù)支撐。賽必達(dá)科技依托于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，聚集了一批有十幾年工作經(jīng)驗(yàn)的專家組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和專家咨詢團(tuán)隊(duì)，與相關(guān)領(lǐng)域的眾多國(guó)外科研和應(yīng)用單位建立了良好的合作關(guān)系，比如坐落在意大利帕爾瑪?shù)臍W盟食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，共同推動(dòng)普及食品安全的各項(xiàng)技術(shù)。
1） 賽必達(dá)擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的食品安全檢測(cè)技術(shù)、快檢技術(shù)、復(fù)合傳感器技術(shù)、計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理技術(shù)，對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究深入透徹，密切跟蹤國(guó)外食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)動(dòng)態(tài)，關(guān)注食品行業(yè)市場(chǎng)需求，針對(duì)食品行業(yè)生產(chǎn)了一系列的食品安全檢測(cè)設(shè)備，這些檢測(cè)設(shè)備可以成為委員會(huì)記錄、追溯食品安全信息的工具。
2） 賽必達(dá)系列產(chǎn)品擁有如下特征：強(qiáng)大的主機(jī)軟件：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)結(jié)果，完備的數(shù)據(jù)庫(kù)支持；豐富的擴(kuò)展項(xiàng)目：結(jié)合具體需求，定制、升級(jí)、擴(kuò)展特定的檢測(cè)項(xiàng)目；復(fù)合檢測(cè)功能：16通道光路系統(tǒng)，可同時(shí)檢測(cè)樣本的多個(gè)指標(biāo)；遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)通訊：可靠隊(duì)列和安全通道技術(shù)，有效保障數(shù)據(jù)通訊。系列產(chǎn)品有針對(duì)性對(duì)重點(diǎn)、敏感食品的農(nóng)獸藥殘留、添加劑、生物毒素、重金屬檢測(cè)的檢測(cè)。既能提高各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰�，又有助于提升食�?/span>/餐飲企業(yè)食品安全快速檢測(cè)的質(zhì)量和效率，快速高效保障食品安全。
3） 賽必達(dá)科技曾服務(wù)于2008年北京奧運(yùn)會(huì)工商系統(tǒng)和2010年上海世博會(huì)食品承辦企業(yè)，為商務(wù)部聯(lián)合各地市政推行的早餐工程項(xiàng)目，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品把關(guān)、驗(yàn)證工作，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
4） 賽必達(dá)科技設(shè)立專門(mén)部門(mén)充分利用有關(guān)國(guó)家和國(guó)際組織的網(wǎng)站、官方公報(bào)和WTO/TBT、SPS咨詢點(diǎn)等渠道，收集食品安全信息，積極組織專家開(kāi)展學(xué)習(xí)、研究和開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，做好信息通報(bào)和專題培訓(xùn)。賽必達(dá)每月免費(fèi)發(fā)放2期《賽必達(dá)食品安全信息通訊》，與食品安全保障者共享食品安全信息，該通訊設(shè)有“政策速遞、新聞?dòng)^察、近期食物中毒通報(bào)、健康指南、案例專析”等欄目，能夠?yàn)閺臉I(yè)人員提供全面食品安全知識(shí)。
我們相信，依托食品安全專業(yè)企業(yè)的快速檢測(cè)與即時(shí)監(jiān)控技術(shù)和檢測(cè)儀器的應(yīng)用可以全面提高潞安集團(tuán)的食品安全保障能力，將在建立食品安全科學(xué)保障和溯源制度發(fā)揮應(yīng)有的作用。
