1．簡(jiǎn) 介：SAFEDA病害肉快速檢測(cè)儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、組胺、細(xì)菌毒素和三甲胺氮等的快速定量測(cè)定。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無(wú)線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過(guò)短訊形式或計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行分析。
2．儀器原理：被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
3．儀器特點(diǎn)
檢測(cè)方法參考國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。
儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計(jì)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)Q/XSTD 012-2007開發(fā)生產(chǎn)。
適用于車載及實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測(cè)定。
采用集成芯片控制，具有檢測(cè)、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動(dòng)化程度非常高。
專用試劑盒顯色，安全可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害。
屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計(jì)，且具有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備，可以方便地升級(jí)。
配備電腦及相應(yīng)的軟件，檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果可以通過(guò)USB接口進(jìn)行傳輸、儲(chǔ)存。
賽必達(dá)科技及其專家團(tuán)隊(duì)能過(guò)為食品安全檢測(cè)委員會(huì)提供足夠的技術(shù)支撐。賽必達(dá)科技依托于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，聚集了一批有十幾年工作經(jīng)驗(yàn)的專家組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和專家咨詢團(tuán)隊(duì)，與相關(guān)領(lǐng)域的眾多國(guó)外科研和應(yīng)用單位建立了良好的合作關(guān)系，比如坐落在意大利帕爾瑪?shù)臍W盟食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，共同推動(dòng)普及食品安全的各項(xiàng)技術(shù)。
1） 賽必達(dá)擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的食品安全檢測(cè)技術(shù)、快檢技術(shù)、復(fù)合傳感器技術(shù)、計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理技術(shù)，對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究深入透徹，密切跟蹤國(guó)外食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)動(dòng)態(tài)，關(guān)注食品行業(yè)市場(chǎng)需求，針對(duì)食品行業(yè)生產(chǎn)了一系列的食品安全檢測(cè)設(shè)備，這些檢測(cè)設(shè)備可以成為委員會(huì)記錄、追溯食品安全信息的工具。
2） 賽必達(dá)系列產(chǎn)品擁有如下特征：強(qiáng)大的主機(jī)軟件：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)結(jié)果，完備的數(shù)據(jù)庫(kù)支持；豐富的擴(kuò)展項(xiàng)目：結(jié)合具體需求，定制、升級(jí)、擴(kuò)展特定的檢測(cè)項(xiàng)目；復(fù)合檢測(cè)功能：16通道光路系統(tǒng)，可同時(shí)檢測(cè)樣本的多個(gè)指標(biāo)；遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)通訊：可靠隊(duì)列和安全通道技術(shù)，有效保障數(shù)據(jù)通訊。系列產(chǎn)品有針對(duì)性對(duì)重點(diǎn)、敏感食品的農(nóng)獸藥殘留、添加劑、生物毒素、重金屬檢測(cè)的檢測(cè)。既能提高各級(jí)食品安全監(jiān)管部門的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰�，又有助于提升食�?/span>/餐飲企業(yè)食品安全快速檢測(cè)的質(zhì)量和效率，快速高效保障食品安全。
3） 賽必達(dá)科技曾服務(wù)于2008年北京奧運(yùn)會(huì)工商系統(tǒng)和2010年上海世博會(huì)食品承辦企業(yè)，為商務(wù)部聯(lián)合各地市政推行的早餐工程項(xiàng)目，積極配合有關(guān)部門開展食品把關(guān)、驗(yàn)證工作，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
4） 賽必達(dá)科技設(shè)立專門部門充分利用有關(guān)國(guó)家和國(guó)際組織的網(wǎng)站、官方公報(bào)和WTO/TBT、SPS咨詢點(diǎn)等渠道，收集食品安全信息，積極組織專家開展學(xué)習(xí)、研究和開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，做好信息通報(bào)和專題培訓(xùn)。賽必達(dá)每月免費(fèi)發(fā)放2期《賽必達(dá)食品安全信息通訊》，與食品安全保障者共享食品安全信息，該通訊設(shè)有“政策速遞、新聞?dòng)^察、近期食物中毒通報(bào)、健康指南、案例專析”等欄目，能夠?yàn)閺臉I(yè)人員提供全面食品安全知識(shí)。
我們相信，依托食品安全專業(yè)企業(yè)的快速檢測(cè)與即時(shí)監(jiān)控技術(shù)和檢測(cè)儀器的應(yīng)用可以全面提高潞安集團(tuán)的食品安全保障能力，將在建立食品安全科學(xué)保障和溯源制度發(fā)揮應(yīng)有的作用。
