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千葉豆腐煙熏上色煙熏爐_商用不銹鋼豆干烘熏爐_四川臘肉環(huán)保煙熏爐30

千葉豆腐煙熏上色煙熏爐_商用不銹鋼豆干烘熏爐_四川臘肉環(huán)保煙熏爐

  • 價 格： 11111元
  • 型號：30
  • 生 產 地：中國大陸
  • 訪問：0次
  • 發(fā)布日期：2019/6/12(更新日期：2021/1/4)

諸城市德瑞工貿有限公司

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傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康，已受到食品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。
  • 詳細內容
  • 公司簡介
千葉豆腐煙熏上色煙熏爐，商用不銹鋼豆干烘熏爐，四川臘肉環(huán)保煙熏爐臘腸、臘肉主要用于烘干、煙熏，溫度不能超過65度，因為臘味都是生的，煙熏爐對于蠟制品，不受天氣影響，夏天，肉、腸放在外邊，不出2天就會臭掉，商用不銹鋼豆干烘熏爐而煙熏爐就不會，并且他比傳統(tǒng)工藝要快，傳統(tǒng)工藝要在外邊晾曬7-10天，而煙熏爐只需要8-10小時即可，安全、衛(wèi)生、大大縮短了工作時間，并且熏出的顏色非常好看鮮亮。四川臘肉環(huán)保煙熏爐
 千葉豆腐煙熏上色煙熏爐使用方法
1．混合法 適用于液體流體食品品種，如陳醋、熏醋、熏醬油、調味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時可免去4～5天的熏醅工藝。
2．調合法 適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法：將定量的煙熏香味料經水稀釋后再倒入肉糜中，經調和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品。
3．浸漬法 適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經過一定時間浸漬后，即熏液完成，然后再按工藝制成成品。商用不銹鋼豆干烘熏爐
4．置入法 適用于煙熏罐頭食品品種，如油浸煙熏秋刀魚、油浸煙熏長鰭金槍魚、油浸液熏鱈魚、油浸液熏章魚、油浸液熏沙丁魚等，也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉、油浸液熏鵪鶉等。具體方法：將定量的煙熏香味料注入已裝罐的罐內，然后工藝封口殺菌，通過熱殺菌能使煙熏香味料自行分布均勻，此法對于罐頭食品煙熏風味是最適宜的，但對于罐頭內固形物的色澤、質地等，仍要按原工藝保證。
5．涂抹法 適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鴨、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料用涮子涂到食品上，但因塊形大、浸漬慢，因此應分次涂涮為好，當把煙熏香料涂涮完成后，再按加工工藝制成成品。
6．淋灑、噴霧法 適用于小塊型食品品種，如熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等。具體方法是：將定量的煙熏香味料用噴霧、噴布或用炊帚淋灑在食品上，這類食品雖然塊形小易浸漬，但為了使熏味均勻，要求邊淋灑邊翻動，當把煙熏香味料噴灑完成后，再按工藝制成成品。
7．注射法 適用于大塊形食品品種：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、豬肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、臘肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，這類食品因塊形大，質地較硬，因而煙熏香味料不易在短時間內浸入食品，所以用注射法為好。即將定量的煙熏香味料用注射器注入大塊肉中，并要求各個部門都要注射到，還要求邊注射邊揉搓，使煙熏香味料分布均勻，當把煙熏香味料注射完成以后，再按工藝制成成品。四川臘肉環(huán)保煙熏爐
 千葉豆腐煙熏上色煙熏爐售后服務：
一、關于價格
本公司的產品價格以實際報價為準！下單前請仔細確認產品型號、規(guī)格尺寸等，為后期維修做保障!
二、關于設備質量
本公司所有商品在發(fā)貨前都會進行嚴格檢查，無任何質量問題才發(fā)貨！商用不銹鋼豆干烘熏爐
三、關于售后
在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。
保修期滿后，我公司對產品提供永久性保修，只收取適當成本費，免收人工費。
解決質量或操作問題的響應時間：2小時電話答復，通過電話無法解決問題時公司會盡快派出技術服務人員到現場服務。四川臘肉環(huán)保煙熏爐

公司引進國外先進技術，有羊奶殺菌機，羊奶巴氏殺菌機，丸子生產線，灌腸生產線，醬腌菜生產線，凈菜生產線，煙熏爐，真空包裝機，魚肉采肉機，血豆腐生產線，牛奶生產線，巴氏奶生產線，酸奶生產線，羊奶生產線。并與業(yè)界精英 合作，在產品研發(fā)、技術改進、生產制造、售后安裝、調試培訓、維修維護等方面擁有較強的技術力量和完善的質量管理體系。
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