桃酥是一種南北皆宜的樂平傳統(tǒng)特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。

相傳在唐元時期，景德鎮(zhèn)周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農(nóng)民紛紛前往做陶工，由于當時工作繁忙，當時有一位樂平農(nóng)民將自家?guī)�來的面粉攪拌后直接放在窯爐表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便于日常保存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿效，因并取名“桃酥"。


 2018新款小型高產(chǎn)花式桃酥餅干機  酥性餅干設(shè)備多少錢    設(shè)備介紹

桃酥餅干機機是根據(jù)市場需要，結(jié)合桃酥手工制作工藝設(shè)計而成的桃酥生產(chǎn)專用設(shè)備。該機可用于隧道式鋼(網(wǎng))帶烤爐，隧道式鏈條烤爐，隧道式手推烤爐，及熱風旋轉(zhuǎn)烤爐。

本機用于桃酥餅干輥印脫膜成形，將調(diào)粉機已調(diào)好的面團，經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。本機結(jié)構(gòu)簡單，分離刀裝有調(diào)節(jié)裝置，能調(diào)到最佳位置。輥印輥經(jīng)特殊設(shè)計，克服分離刀磨損不均勻的現(xiàn)象，花輥取出近垂直位置，更換方便。

桃酥成型機（也可稱其為酥性餅干機，爐果成型機）是生產(chǎn)桃酥、酥性餅干、爐果的專用設(shè)備，多處調(diào)節(jié)機構(gòu):帆布張緊調(diào)偏機構(gòu),分面刀左右及上下調(diào)節(jié)機構(gòu),帆布粘料清理刮面機構(gòu),喂料間隙調(diào)節(jié)機構(gòu)。可與隧道式鋼(網(wǎng))帶烤爐,隧道式鏈條烤爐,隧道式手推烤爐,及熱風旋轉(zhuǎn)烤爐配套使用。



2018新款小型高產(chǎn)花式桃酥餅干機  酥性餅干設(shè)備多少錢 設(shè)備參數(shù)

型號：WG-40

重量：75/140/180KG

尺寸：1300*450*1200/1700*750*1300/2000*950*1300mm

電壓：220V和380V兩種

功率：1.5Kw/2.2KW/3.6KW

外部材質(zhì)：不銹鋼

生產(chǎn)效率：180—300斤/小時


2018新款小型高產(chǎn)花式桃酥餅干機  酥性餅干設(shè)備多少錢  優(yōu)勢

1、產(chǎn)量高：75公斤/h——180公斤/h不等，桃酥機，滿足大、中、小型食品廠家的需求

2、質(zhì)量穩(wěn)定：實現(xiàn)使用5年“0”的智能設(shè)備

3、產(chǎn)品均勻：實現(xiàn)私人定制，根據(jù)客戶對桃酥直徑，重量的需求定制出心滿意足的桃酥，可更換模具，想到就能做到。                4、降低人工成本：是現(xiàn)在企業(yè)比較大的一部分支出，我們的機器平均一臺能解放10余人，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

桃酥機清洗

餅干桃酥機是一次性做出大批量餅干等食品的機器，設(shè)備內(nèi)部相對比較復雜，有非常多的細節(jié)部分，在使用完畢時應該定期做好清潔工作。

   餅干機操作過程中難免有碎渣和操作不慎落入機器角落的餅干，細小角落不易發(fā)現(xiàn)，江西桃酥機，時間長了變質(zhì)會污染新鮮食材，所以必須要定期清潔消毒，畢竟餅干機是制作食品的機器，食品安全必須重視。那么在清潔是應該要注意這幾點：

   1.準備清潔前檢查電源是否切斷保證清潔人員的人身安全，

   2.清潔時注意細節(jié)和角落的清潔，徹底的清潔可以保證食品安全，

1.   清潔時要仔細小心避免損壞機器，萬工桃酥機多少錢，可以延長餅干機的使用壽命，保證機器安全。

參數(shù)

1、桃酥機采用的是模塊化設(shè)計，方便調(diào)整。

2、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、耗能低，噪音低

3、制作產(chǎn)品的規(guī)格、尺寸都可以設(shè)定。

4、生產(chǎn)速度變頻調(diào)節(jié)，操作方便，機械耐用，保證長時間正常運行。

5、桃酥機的使用過程中不會破壞面皮組織。

6、配有自動撒芝麻結(jié)構(gòu)，芝麻附著效果好。

7、長時間使用不會出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象。

8、桃酥機制作的產(chǎn)品重量和品質(zhì)相對比較穩(wěn)定。

9、桃酥機機型輕巧，多用途，可制作各種餅干、桃酥等食品，可通過更換磨具產(chǎn)生多樣化的產(chǎn)品。

本機是在制作桃酥的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備生產(chǎn)的桃酥專用機械，它具有節(jié)省人力、操作簡便、能耗低、效力高、產(chǎn)品成型好、形狀整齊美觀等特點。

桃酥機性能特點：

該桃酥機克服了手工操作的缺點,具有效率高,質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品均勻,節(jié)省人工降低成本,更換模具(模具具有多樣化)可以生產(chǎn)方形酥.圓形酥。.橢圓形酥、帶字桃酥、宮廷酥、盧果和酥性餅干等不同形狀不同大小的酥性餅干產(chǎn)品.該機又在原來的基礎(chǔ)上設(shè)計而成了自動翻盤(反正盤都能用)和自動擺盤功能(可根據(jù)客戶對一烤盤里面需要擺多少桃酥進行設(shè)計)是大.中.小食品企業(yè)的理想選擇。

      利潤分析：

以最小型的桃酥機生產(chǎn)150公斤/小時計算利潤:

各項成本:面粉1.5元/斤*300斤=450元

糖150斤*4元/斤=600元

油150斤*4元/斤=600元

配料20元

電費:20元/小時(桃酥機+烤箱)

人力成本:20元/小時

總計:450+600+600+20+20+20=1710元/小時

市場價桃酥:8元/斤

銷售額:300斤*8元/斤=2400元

利潤:2400-1710=690元

若一天有效工作6小時計算:零售:利潤高達4140元/天、月利潤124200元/月