內(nèi)黃縣相思豆豆制品有限公司成立于2010年9月，公司總部位于河南省安陽(yáng)市內(nèi)黃縣二安鄉(xiāng)井村， 公司占地面積10畝，生產(chǎn)車(chē)間3個(gè)，24條生產(chǎn)線，員工51人，主要產(chǎn)品：腐竹，腐竹段、油皮，牛排。
年產(chǎn)成品1000噸，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入產(chǎn)值2千萬(wàn)元，面向全國(guó)誠(chéng)招超市供應(yīng)商，開(kāi)展網(wǎng)上訂貨。產(chǎn)品包裝從0.15千克到15千克一應(yīng)俱全，適合全國(guó)不同市場(chǎng)需求。公司憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與北京市房山區(qū)、江蘇省常州、新疆烏魯木齊、山西省大同、浙江省義烏市、杭州市、福建省福州市、泉州等地經(jīng)銷商建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
我們這里生產(chǎn)腐竹，是純手工藝制作的，100％選用當(dāng)?shù)靥烊粺o(wú)公害優(yōu)質(zhì)大豆經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。高蛋白低脂肪，含有多種植物營(yíng)養(yǎng)成分，絕不含任何添加劑，具有一定的天然美容效果。為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時(shí)還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的新鮮黃豆、通過(guò)過(guò)篩清除劣豆、雜質(zhì)和砂土，使原料純凈。把黃豆全用石磨磨成豆?jié){，把豆?jié){放在木制的容器槽中，從底部加熱，表面結(jié)成很薄的一層后，用木條挑起涼起來(lái)，晾干后即成腐竹
關(guān)于腐竹的淵源，傳說(shuō)唐代有一位豆腐師傅以制作豆腐謀生，在長(zhǎng)年的加工實(shí)踐中，他發(fā)現(xiàn)豆?jié){上面會(huì)結(jié)一層油皮，便用竹簽將豆?jié){油皮串起來(lái)———這就是最初的腐竹雛形 。后傳到建城縣，李建成（原系唐太宗長(zhǎng)兄，唐高祖李淵長(zhǎng)子）封地，后改名為米州，又改名為筠州、瑞州，從此以后，錦河兩岸家庭式豆制品作坊生產(chǎn)十分發(fā)達(dá)。 據(jù)清光緒末年付春宮《特產(chǎn)會(huì)說(shuō)明書(shū)》載：“瑞州府產(chǎn)豆豉，時(shí)人皆好”的記載。
手工自制腐竹，傳統(tǒng)工藝手工制作腐竹，豆?jié){不是用機(jī)器磨的，仍是石磨磨出來(lái)的，而且是先將黃豆去皮再磨豆?jié){，這樣做出腐竹口感更好。
腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。
一、主要原輔料
1．大豆：產(chǎn)自產(chǎn)地范圍內(nèi)的大豆，蛋白質(zhì)含量≥40%，貯藏期不超過(guò)一年。
2．生產(chǎn)用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)大云霧山的山泉水，水質(zhì)符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
二、加工工藝流程
大豆→去皮→浸泡→磨漿→煮漿→濾漿→手工提取腐竹→干燥→包裝。
三、加工要點(diǎn)
1．浸泡：常溫浸泡，春秋季浸泡時(shí)間5至6小時(shí)，夏季3至4小時(shí)，冬季7至8小時(shí)，浸泡至無(wú)硬心。
2．磨漿：采用石磨磨漿，用水量為干豆重量的8至10倍。
3．煮漿：常壓下煮沸3至10分鐘。
4．手工提取腐竹：用平底鍋加熱漿液到75℃至90℃，每25至35分鐘手工提取油皮一次，并掛在竹竿上。
5．干燥：把上竿的濕腐竹置于陽(yáng)光直射、通風(fēng)良好的專用場(chǎng)地自然晾曬10至15小時(shí)，或送烘干房在50℃至60℃條件下烘干4至7小時(shí)。
四、質(zhì)量特色
1．感官特色：呈淺黃色或黃白玉色，枝條狀或片狀，具有腐竹特有的風(fēng)味和豆香味，熟后爽口柔滑，脂香濃郁，久煮不爛。
2．理化指標(biāo)：水份≤10%，蛋白質(zhì)≥46%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求： 產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
我們這里生產(chǎn)腐竹，是純手工藝制作的，100％選用當(dāng)?shù)靥烊粺o(wú)公害優(yōu)質(zhì)大豆經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。高蛋白低脂肪，含有多種植物營(yíng)養(yǎng)成分，絕不含任何添加劑，具有一定的天然美容效果。為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時(shí)還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的新鮮黃豆、通過(guò)過(guò)篩清除劣豆、雜質(zhì)和砂土，使原料純凈。把黃豆全用石磨磨成豆?jié){，把豆?jié){放在木制的容器槽中，從底部加熱，表面結(jié)成很薄的一層后，用木條挑起涼起來(lái)，晾干后即成腐竹
迪耐特集團(tuán)電動(dòng)車(chē)中原生產(chǎn)基地-林州市順豐電動(dòng)車(chē)業(yè)有限公司，位于世界八大奇跡之—人工天河紅旗渠故鄉(xiāng)林州市，處于河南、山西、河北三省交界，周邊高速公路、鐵路貫穿，交通十分發(fā)達(dá)。 順豐電動(dòng)車(chē)工業(yè)園，占地面積6萬(wàn)余平米，總投資3億元，具有一流的生產(chǎn)車(chē)間和國(guó)際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備，具備年產(chǎn)量30萬(wàn)輛電動(dòng)自行車(chē)，10萬(wàn)輛電動(dòng)三輪車(chē)及2萬(wàn)輛電動(dòng)汽車(chē)的生產(chǎn)能力，是國(guó)內(nèi)大型電動(dòng)車(chē)生產(chǎn)基地之一。公司與國(guó)內(nèi)外多家科研單位及高等院校建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，擁有多名專家和一支高學(xué)歷高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。擁有一流的生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備及先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)際GB17761—1999技術(shù)要求、確保所生產(chǎn)的每一輛迪耐特電動(dòng)車(chē)都是精品。 經(jīng)過(guò)前期市場(chǎng)調(diào)研，確認(rèn)市場(chǎng)前景廣闊，2012年公司決定立項(xiàng)研發(fā)電動(dòng)汽車(chē)，產(chǎn)品投放市場(chǎng)后得到了用戶的認(rèn)可和信賴，同時(shí)也得到了市委市政府對(duì)本項(xiàng)目的扶植與支持，通過(guò)多方合作、論證，在2013年初又投資建設(shè)了順豐電動(dòng)汽車(chē)產(chǎn)業(yè)園，該項(xiàng)目占地400余畝，總投資10億元，可年產(chǎn)電動(dòng)汽車(chē)10萬(wàn)輛。為把電動(dòng)汽車(chē)做大做強(qiáng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 企業(yè)率先通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、被有關(guān)部門(mén)評(píng)為“免檢產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”2010年迪耐特電動(dòng)車(chē)中標(biāo)成為國(guó)家家電下鄉(xiāng)中標(biāo)品牌，2011年被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”。 公司樹(shù)立了“快捷、專業(yè)、貼心”的服務(wù)理念，追求“365天全程式專業(yè)服務(wù) 滿足客戶需求（為用戶創(chuàng)造價(jià)值）”，一貫秉承“團(tuán)結(jié)、開(kāi)拓、求實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，把更好的服務(wù)奉獻(xiàn)給大眾的經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)以精細(xì)化生產(chǎn)為指導(dǎo)方針，使生產(chǎn)的每一輛迪耐特電動(dòng)車(chē)都經(jīng)得起市場(chǎng)及用戶的考驗(yàn)。 竭誠(chéng)歡迎各界朋友來(lái)我公司參觀指導(dǎo)，真誠(chéng)期待與您合作、發(fā)展共贏，共創(chuàng)美好未來(lái)。
