酥餅機、老婆餅機、綠豆餅機、包餡機、蘇式月餅機、餡餅機【肉松餅、桃酥】

南京專業(yè)肉松餅機！

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肉松餅做法過程：

1. 水油皮：黃油隔水加熱融化，加入水、高筋面粉、砂糖（原方中砂糖約是52g,我覺得偏甜，所以減了），揉成水油皮面團，很難揉，我隔熱水揉的，比較好揉），靜置20min.

2. 油筋面團：植物油跟低筋面粉，揉成油酥面團，靜置15min

3. 綠豆餡：綠豆用水浸泡兩天，每天換水。綠豆放高壓鍋大火燒開轉小火，熟了即可，不要煮開花了。用篩網(wǎng)裝綠豆，底下用一個盆裝，用木勺積壓，皮會和綠豆分開。

4. 過了篩網(wǎng)的綠豆變成了泥，用干凈的不粘鍋，放入綠豆沙，小火炒稍干，加入麥芽糖，這個看自己對甜度的喜好。有光澤了即可。

5. 慢慢加入黃油跟肉松，分次加，每次加一點點，酌情加。加入糖和少許的鹽。

6. 水油皮和油酥面團平均切成14份，水油皮用手壓成餅狀包入一份油酥面團。收口處朝下。

7. 用搟面杖把面團搟成橢圓形，上部分往下折1／3，下部分往上折，把面團平均三折。翻面，折口朝下。轉90度，搟開成長型，再三折一次，重復步驟再折一次。

8. 搟開成餃皮狀，包入肉松餡。收口朝下。

9. 刷上蛋黃液，放入預熱200度的烤箱，25min.

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香掉牙酥餅的幾大優(yōu)勢:

　　1、隸屬主食系列產(chǎn)品，只要吃面食的地區(qū)，就有市場。

　　面食在中國大地，無處不在，是人民日常生活消費的必需品，而百姓長期吃例如饅頭，米飯之類的食品，明顯有一些單調，后來在某些地區(qū)，就出現(xiàn)了很多的花樣吃法，而香掉牙酥餅的出現(xiàn)，讓廣大的百姓有了新的選擇，其口味多樣，外酥內軟，營養(yǎng)全面，在大江南北深受廣大朋友喜受。

　　2、多種口味，讓您百吃不厭

　　經(jīng)過近幾年的市場開發(fā)，市場不斷發(fā)展變化，我們經(jīng)過對市場深入考察，新研發(fā)了多種口味，能適合各地市場消費，在原有的原味，椒鹽味及甜味的基礎上，我們又新研發(fā)了豆沙，棗泥，果醬，麻辣，吉祥餅等新口味。

　　3、全程機械化操作，即使沒有任何面食基礎，也輕松上手

該項目，全部采用機械化操作，從最基本的和面，到壓面，再到最后的餅出爐，全部流程化，機械化操作，即使沒有任何面食經(jīng)驗的朋友，也可以輕松掌握。

千層油酥餅是陜西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進而成。經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤而成。

老婆餅是廣東潮州地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

歷史由來

相傳，元末明初期間，元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴重，全國各地的起義絡繹不絕，其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統(tǒng)領的起義軍，朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人，在起義初期，因為當時戰(zhàn)火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發(fā)給軍士，不但方便攜帶，而且還可以隨時隨地吃，對行軍打仗起到了極大的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法，最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖了。

起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！老婆作的餅　受到老板青睞！

　　相傳在廣州，有一間創(chuàng)辦于清朝末年的老字號茶樓，以各式點心及餅食馳名；某日，茶樓里一位來自潮州的點心師傅，帶了店里各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但沒稱贊店里的點心好吃，甚至還嫌棄地說：“茶樓的點心竟是如此平淡無奇，沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角！”

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嚴密的質量體系：

　　我產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機械行業(yè)標準”制造，始終按照合理物流五要素（即： 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染）精心設計適合用戶的產(chǎn)品。在嚴把質量關的同時，產(chǎn)品的關鍵部件都選自國內外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗證明，只有不斷的提高產(chǎn)品的質量，才能使客戶從中獲益,而客戶的成功終也就是我們的成功。

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優(yōu)質的售后服務源于企業(yè)，我始終以“品質為本，服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我的產(chǎn)品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業(yè)的技術人員為你服務，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務是我們永遠的追求，能與您合作是我們的心愿，也是您的好選擇。