
您的位置:首頁(yè) > 產(chǎn)品展廳 > 儀器儀表 > 分析儀器 > 其他分析儀器 > WSB-V面粉白度測(cè)定儀分析小麥遺傳特性對(duì)面粉白度影響
面粉白度高同時(shí)沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題,那么會(huì)消費(fèi)者就會(huì)購(gòu)買,因?yàn)樵谙M(fèi)者的眼中符合國(guó)家規(guī)定的面粉白度越高就越好。但是通過(guò)面粉白度測(cè)定儀檢測(cè)顯示我國(guó)面粉的自然白度偏低,全國(guó)供試樣品平均值為75. 8,但市場(chǎng)上面粉白度一般要求達(dá)到80以上。因此選育高白度的小麥品種有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本實(shí)驗(yàn)選擇面粉白度、淀粉糊化特性及烘烤品質(zhì)變異范圍比較大的8個(gè)親本,按不完全雙列雜交設(shè)計(jì),組配16個(gè)雜交組合,并對(duì)16個(gè)雜種F1和8個(gè)親本的品質(zhì)性狀進(jìn)行分析,以探討面粉白度的遺傳特性及與其它品質(zhì)性狀的關(guān)系,為高白度小麥品種的選育提供科學(xué)依據(jù)。
通過(guò)面粉白度測(cè)定儀對(duì)小麥白度的一般配合力相對(duì)效應(yīng)值分析,由表3結(jié)果可知,高白度親本的一般配合力相對(duì)效應(yīng)值高且大多數(shù)為正值,低白度親本的相對(duì)效應(yīng)值一般較低且大多為負(fù)值,而中間白度類型的親本其一般配合力介于二者之間,既可能表現(xiàn)為正向效應(yīng),也可能表現(xiàn)為負(fù)向效應(yīng)。綜合分析表明,小麥面粉白度遺傳以加性效應(yīng)為主,而基因的顯性、超顯性、上位性對(duì)白度的影響較小。因此在選育高白度小麥品種時(shí),應(yīng)十分重視高白度親本的選擇,要求雙親白度的平均值一般應(yīng)不小于要達(dá)到的目標(biāo)值。
儀器名稱:面粉白度測(cè)定儀
儀器型號(hào):WSB-V
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面粉白度測(cè)定儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_260_1.html
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