
您的位置:首頁 > 產(chǎn)品展廳 > 儀器儀表 > 分析儀器 > 其他分析儀器 > WSB-V面粉白度測定儀分析小麥遺傳特性對面粉白度影響
面粉白度高同時沒有質(zhì)量問題,那么會消費者就會購買,因為在消費者的眼中符合國家規(guī)定的面粉白度越高就越好。但是通過面粉白度測定儀檢測顯示我國面粉的自然白度偏低,全國供試樣品平均值為75. 8,但市場上面粉白度一般要求達到80以上。因此選育高白度的小麥品種有重要的現(xiàn)實意義。本實驗選擇面粉白度、淀粉糊化特性及烘烤品質(zhì)變異范圍比較大的8個親本,按不完全雙列雜交設計,組配16個雜交組合,并對16個雜種F1和8個親本的品質(zhì)性狀進行分析,以探討面粉白度的遺傳特性及與其它品質(zhì)性狀的關系,為高白度小麥品種的選育提供科學依據(jù)。
通過面粉白度測定儀對小麥白度的一般配合力相對效應值分析,由表3結果可知,高白度親本的一般配合力相對效應值高且大多數(shù)為正值,低白度親本的相對效應值一般較低且大多為負值,而中間白度類型的親本其一般配合力介于二者之間,既可能表現(xiàn)為正向效應,也可能表現(xiàn)為負向效應。綜合分析表明,小麥面粉白度遺傳以加性效應為主,而基因的顯性、超顯性、上位性對白度的影響較小。因此在選育高白度小麥品種時,應十分重視高白度親本的選擇,要求雙親白度的平均值一般應不小于要達到的目標值。
儀器名稱:面粉白度測定儀
儀器型號:WSB-V
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面粉白度測定儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_260_1.html
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