上海鶴善實(shí)業(yè)---鶴光普照,善良無限。食品.飲料增稠劑是一種新型.健康.天然食品增稠劑,集增稠,乳化,穩(wěn)定作用于一體,產(chǎn)品名稱:黃原膠,食品.飲料增稠劑,食品.飲料乳化劑,食品.飲料穩(wěn)定劑,飲料懸浮劑專用純粉。
英文:Xanthan Gum。CAS:11138-66-2。
性狀:白色至微黃色粉末,稍帶臭,易溶于冷熱水中,溶液中性,遇水分散,乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。
用途:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;懸浮劑;泡沫增強(qiáng)劑。到目前為止,黃原膠被認(rèn)為是國際上性能最優(yōu)越的生物膠,被大量應(yīng)用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、醫(yī)藥、陶瓷、消防、石油等行業(yè),其市場增長潛力超過所有的親水性膠。
1、粘度高:與其他多糖類溶液相比,即使是低濃度也會產(chǎn)生很高的粘度,1%水溶液粘度相當(dāng)于明膠的100倍,從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。
2、獨(dú)特的流變性,在剪切作用下,溶液的粘度會迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度會立即恢復(fù),這種特性賦予食品如冰淇淋、火腿腸、果汁和植物蛋白型飲料、焙烤食品以良好的口感。這種特性也使得黃原膠在石油鉆井和開采中得到廣泛的應(yīng)用。
3、良好的熱穩(wěn)定性,在較大的溫度范圍內(nèi)(-18-130℃)保持特有的功能,是生產(chǎn)冷凍食品和焙烤食品的良好輔料。
4、酸堿穩(wěn)定性,其粘度基本上不受酸堿的影響,在PH值1~12范圍內(nèi)能保持原有特性,從而使其有廣泛的應(yīng)用范圍。
5、具有極強(qiáng)的抗氧化和抗酶解作用,即使在次氯酸納、雙氧水 、生物活性酶存在的條件下仍能發(fā)揮作用。
6、與高濃度鹽類、糖類 共存時,仍保持穩(wěn)定的增稠體系。
7、對不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮性
8、微波穩(wěn)定性。已經(jīng)形成的穩(wěn)定體系,即使在微波爐中凍結(jié)一解凍都對其性能不會產(chǎn)生影響。
9、黃原膠為陰離子高聚物,在高分子接枝共聚中也有一定的應(yīng)用。
限量:飲料1.0 ;餃皮類1.0; 面包、乳制品、肉制品、果凍、果醬類2.0 ;面條、起酥油、速容咖喱、魚制品、冰淇淋類10.0。
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
上海鶴善實(shí)業(yè)有限公司是一家國內(nèi)食品添加劑生產(chǎn)銷售權(quán)威排名企業(yè),2002年成立于中國一線歷史名城上海。注冊資金100萬,是一家網(wǎng)絡(luò)銷售最大.、產(chǎn)品最安全、質(zhì)量有保證、價格穩(wěn)定、批發(fā)代理銷售為一體的化工集團(tuán),通過物流專車配送,公司具有豐厚的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識,員工都是經(jīng)過高等化工技術(shù)學(xué)校培訓(xùn)錄取。本公司專業(yè)技術(shù)人員26人,組建了自己高水平的應(yīng)用技術(shù)工程師、銷售工程師團(tuán)隊(duì),全力打造鶴善品牌,倉儲總金額6.5億元,產(chǎn)品出廠合格率99.9%,鶴善實(shí)業(yè)是一家、講誠信、以人為本 誠信為根 科技先導(dǎo) 品質(zhì)為金”的企業(yè),受到上級領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。本公司客戶普及全國,鶴善實(shí)業(yè)愿與您成為長久的企業(yè)合作伙伴,高質(zhì)高效的服務(wù),是我們企業(yè)的理念!您的滿意,是我們企業(yè)的愿景!鶴善人愿為食品工業(yè)更上一個新臺階助一臂之力,愿與各界朋友精誠合作,謀利為顧客,成功為共享。
鶴善實(shí)業(yè)在國內(nèi)有22家分公司,遍布全國各地。成立以來深受廣大客戶的贊賞,近年來不斷擴(kuò)展規(guī)模,2014年準(zhǔn)備在各省做代理銷售,公司加快擴(kuò)張,逐步形成“主業(yè)突出、規(guī)模強(qiáng)大、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、多元發(fā)展”的經(jīng)營戰(zhàn)略新格局,確保公司持續(xù)、快速、健康發(fā)展。
鶴善文化-----鶴光普照!善良無限。!
鶴善實(shí)業(yè)要做就做最好的產(chǎn)品造福人類。