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蛋白糖
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英文：Proteoglycan。
CAS：22839-47-0
蛋白糖又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的，此了潔白、細(xì)膩、可塑性好。例如制作裝飾用的假糖山。
另外有許多化學(xué)工作者稱它是：安賽蜜、阿斯巴甜，糖精等的復(fù)配而成的。主要用途是作為食品添加劑，添加在食品中，如：餅干，糕點(diǎn)等，增加其甜度及口感。
蛋白糖在食品行業(yè)的甜味劑行業(yè)，并不是真正的含蛋白質(zhì)的糖。因?yàn)樵谔鹞秳┬袠I(yè)國(guó)內(nèi)商家所稱蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯）[1]等復(fù)配而成，阿斯巴甜在人體內(nèi)分解時(shí)產(chǎn)生天門(mén)冬氨酸和苯丙氨酸。產(chǎn)生的氨基酸并不代表是蛋白質(zhì)，同樣也沒(méi)有蛋白質(zhì)的特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值�？梢匀炕虿糠执嬲崽�。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，既能提高產(chǎn)品質(zhì)量，又能減低成本。甜味清甜可口，甜潤(rùn)不膩，適用制作汽水、果汁、可樂(lè)、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點(diǎn)、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料，以及各種低糖保健食品。 有效期：二年
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個(gè)月
上海陸廣生物科技有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶致電洽談！
上海陸廣生物科技有限公司是一家食品添加劑生產(chǎn)銷(xiāo)售為一體的龍頭企業(yè)之一，公司坐落于世界之窗歷史悠久的上海市，是一家網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售最大，產(chǎn)品最全、質(zhì)量有保證、價(jià)格穩(wěn)定、批發(fā)銷(xiāo)售一條龍服務(wù)的化工集團(tuán)，通過(guò)物流專車(chē)配送，公司具有豐厚的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，擁有一批一流的專業(yè)人才，致力于產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣。公司員工秉著“顧客是我們的上帝，品質(zhì)是上帝的要求”的企業(yè)理念,以精美的產(chǎn)品、精湛的技術(shù)、精良的品質(zhì)、精心的服務(wù)使陸廣生物贏得了廣大用戶和市場(chǎng)，視質(zhì)量為企業(yè)的生命[品質(zhì)－－-要經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)],才是我們嚴(yán)格考核質(zhì)量的目標(biāo)。
本公司主營(yíng)產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，酸度調(diào)節(jié)劑，增味劑，香精香料，酶制劑，漂白劑，抗結(jié)劑，品質(zhì)改良劑，增筋劑，凝固劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑及精細(xì)化工用品。
陸廣生物愿為食品化工行業(yè)更上一個(gè)新臺(tái)階助一臂之力，愿與各界朋友精誠(chéng)合作，謀利為顧客，成功為共享
白色結(jié)晶粉末，幾乎無(wú)臭，無(wú)吸濕性，極易溶于水、乙醇和甲醇，是目前唯一以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，不齲齒，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.
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