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別名:DL-2,3-二羥基丁二酸
線性分子式:HOOC(CHOH)2COOH
CAS號:133-37-9
分子量:150.09
FEMA編號:3044
Beilstein:1725148
EC 號:205-105-7
MDL編號:MFCD00071626
PubChem化學(xué)物質(zhì)編號:329830556
Flavis編號:8.018
NACRES:NA.21
生物來源
synthetic
檢測方案
≥99%
mp
210-212 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品過敏原
no known allergens
性狀檢查
odorless
SMILES string
O[C@@H]([C@H](O)C(O)=O)C(O)=O
InChI
1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m0/s1
InChI key
FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
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Shanghai DuMa Biotechnology Co., Ltd.
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