城市生活垃圾中，餐廚垃圾、廚余垃圾各類(lèi)含生物質(zhì)的有機(jī)質(zhì)垃圾含水率高、油脂和有機(jī)物含量高的廢棄物占絕大多數(shù)，這些垃圾容易滋生各種害蟲(chóng)和細(xì)菌并產(chǎn)生異味，嚴(yán)重影響城市環(huán)境，但由于其含水率高，難以進(jìn)行傳統(tǒng)的焚燒處理，填埋處理則會(huì)造成更難以解決的二次污染和疾病傳播。同時(shí)，垃圾中富含的生物質(zhì)資源沒(méi)有得到有效的資源化利用，反而成為污染環(huán)境的源頭。

此外，現(xiàn)有的生物發(fā)酵方式處理生活垃圾（含餐廚垃圾）的方法，雖然可以有效處理垃圾中的生物質(zhì)資源，使其轉(zhuǎn)化為甲烷等化學(xué)產(chǎn)品，但是仍然沒(méi)有解決此類(lèi)垃圾的剩余殘?jiān)�、異味等二次污染�?wèn)題。同時(shí)，生物發(fā)酵方法所需周期較長(zhǎng)，生物質(zhì)轉(zhuǎn)化率較低，利用效率不高。

廚余垃圾微生物降解技術(shù)是種相對(duì)新的有機(jī)質(zhì)垃圾處理方法，般在常溫（30-50℃）混合微生物菌種中進(jìn)行，有機(jī)物氧化分解為二氧化碳和水，這款設(shè)備也叫做消滅型廚余垃圾生物處理機(jī)，是由鄭州德森環(huán)境自主研發(fā)生產(chǎn)的。采用微生物降解技術(shù)可以有效的破解有機(jī)垃圾處理難題，如二次污染問(wèn)題，有機(jī)垃圾生物處理機(jī)投入的菌種都是來(lái)自天然微生物菌種培養(yǎng)，分解過(guò)程和終端產(chǎn)物都不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生二次污染；廢氣、臭氣問(wèn)題，這款垃圾處理機(jī)配置有門(mén)的除臭、除氣裝置，設(shè)備在使用過(guò)程中不會(huì)對(duì)周?chē)�的環(huán)境造成危害，噪音也是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。有機(jī)垃圾處理機(jī)在濕垃圾無(wú)害化、減量化處理方面有突出優(yōu)勢(shì)。