胎牛血清是生物制品生產(chǎn)中不可或缺的一種原材料，它的品質(zhì)會直接影響到生物制品的質(zhì)量及安全性。雖然減少動物來源成分是現(xiàn)在生物制品行業(yè)發(fā)展的趨勢，可是離攻克無血清的技術(shù)還有很長一段距離，胎牛血清依舊在細胞培養(yǎng)領(lǐng)域中占據(jù)非常重要的地位。因此，學會辨別胎牛血清品質(zhì)的優(yōu)劣顯得格外重要，那么該如何分辨呢？

1、看顏色

不同的血紅蛋白含量使得胎牛的血清可能會呈現(xiàn)出黃色或者紅色，而一般高質(zhì)量的胎牛血清會呈現(xiàn)出淡黃色或者微紅色。這是因為真正的胎牛血清的凝血功能比較差，所以會經(jīng)常出現(xiàn)紅細胞破裂的現(xiàn)象，但這并不會對血清的使用效果造成太大的影響。同時，為了保證血清能夠一直保持良好的使用效果，必須得注重對血清的保管方法，從而可以有效避免出現(xiàn)血紅蛋白被破壞的現(xiàn)象。

2、看沉淀

胎牛血清中有少量的沉淀都屬于正常的范疇，這些沉淀來自于纖維蛋白的凝聚而不會對血清質(zhì)量產(chǎn)生影響。一般優(yōu)質(zhì)的胎牛血清幾乎沒有沉淀或者含有少量沉淀，這主要與廠家的加工生產(chǎn)方式有關(guān)。生產(chǎn)高品質(zhì)血清的廠家在過濾分裝前幾乎不會反復(fù)凍融，所以生產(chǎn)后的成品非常清澈，因此客戶可以通過觀察胎牛血清的沉淀狀態(tài)來辨別其品質(zhì)優(yōu)劣。

3、看澄清度

優(yōu)質(zhì)的胎牛血清因為蛋白質(zhì)和脂類等物質(zhì)含量比較低，所以它的外觀看起來比較稀薄和清淡，擁有比較高的澄清度。而質(zhì)量比較次的胎牛血清則相對來說比較粘稠，而且顏色也比較深。雖然這對于初步接觸血清的人來說很難判斷，可是只要將兩者進行對比就很容易辨別出來。

以上便是有關(guān)如何辨別胎牛血清品質(zhì)的三個技巧，分別是要看顏色、看沉淀、看澄清度。而且如果客戶想知道胎牛血清哪家質(zhì)量好，可以參考以上辨別血清的技巧來篩選出專業(yè)的血清品牌。另外，享有“細胞最佳搭檔”美譽的胎牛血清將會在未來更加廣泛地應(yīng)用于各大實驗室，發(fā)揮出自己最大的價值。