中文名稱:酸性黃 23

英文名稱:Acid Yellow 23

CAS:1934-21-0

純度：99% HPLC

包裝信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g

分子式:C16H9N4Na3O9S2

分子量:534.36

EINECS號:217-699-5

化學性質:

   橙黃色均勻粉末，0.1%的水溶液呈黃色，無臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。21℃時溶解度為：11。8%(水)、3.0%(50%乙醇)。耐熱性、耐酸性、耐光性和耐鹽性均好，對檸檬酸和酒石酸穩(wěn)定，但耐氧化性較差。遇堿變紅，還原時褪色。最大吸收波長428nm±2nm。大白鼠經口LD50大于2000mg/kg，ADI0～7.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。檸檬黃色淀為黃色細粉末，無臭。慢慢溶解于含酸或含堿水溶液，不溶于水及有機溶劑。耐熱性、耐光性比檸檬黃強。

主要作用:

1、作為食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中，最大使用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中最大使用量為0.05g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0.02g/kg。

2、食用黃色色素。

3、用作食品、飲料、藥品、飼料及化妝品著色劑

4、用于涂料、油墨、塑料等行業(yè)及文教用品的著色

5、用作食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦（味）片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜漿罐頭中，最大使用量0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中最大使用量0.05g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0.02g/kg。

6、用于食品，醫(yī)藥，日用化妝品的著色。

7、吸附指示劑等。