藥品食品原料由于不同的最終產(chǎn)品設(shè)計(jì)，住住對粉碎細(xì)度有著不同的要求，一般而言,用作開發(fā)袋泡茶的多數(shù)只需要粗碎，因?yàn)檫^細(xì)的粉末吸水后會膨脹，結(jié)塊，影響到了成份的溶出，同樣的，實(shí)驗(yàn)室開展提取實(shí)驗(yàn)，也用粗碎，比粗碎高一等級的叫做普通粉碎，它能夠達(dá)到120目（0.117mm）的細(xì)度，它的最大粒度一般不超過10目（ 2 mm）、現(xiàn)在我國大多數(shù)中藥材粉碎細(xì)度在這一區(qū)間內(nèi)，國內(nèi)最的同仁堂的標(biāo)準(zhǔn)是100－120目，我們常吃的面粉約80－100目之間的細(xì)度，用來制作蜜丸、膠囊、藥片基本能夠滿足。 比普通粉碎再高的一般就是超微粉碎了，它是指200目（75um）以上的粉碎效果，或者叫做微米級粉碎，當(dāng)粉碎細(xì)度達(dá)到300目能上能一后，許多細(xì)胞已經(jīng)開始被破壁，成份大量溶出，藥品、食品的功效性得到很大的提高，而且用超微粉末制作藥丸、藥片幾乎不用任何添加劑，所以：許多專家認(rèn)為、超微粉碎是中國藥品、食品未來發(fā)展的一大趨勢。