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豬血加工設(shè)備-散裝豬血加工設(shè)備-豬血設(shè)備150

豬血加工設(shè)備-散裝豬血加工設(shè)備-豬血設(shè)備

  • 價(jià) 格： 1111元
  • 型號：150
  • 生 產(chǎn) 地：中國大陸
  • 訪問：0次
  • 發(fā)布日期：2019/5/5(更新日期：2021/1/4)

諸城市德瑞工貿(mào)有限公司

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血豆腐都是用大盆接的那種，看著也不是很衛(wèi)生，現(xiàn)在人們對于健康干凈的概念變得更加的重視，所以血豆腐加工項(xiàng)目，改變成了自動化加工設(shè)備，把血漿裝到盒里，進(jìn)行高溫殺菌后再進(jìn)行出售，安全更衛(wèi)生，方便購買與攜帶。
  • 詳細(xì)內(nèi)容
  • 公司簡介
 豬血加工設(shè)備，散裝豬血加工設(shè)備，豬血設(shè)備相信只要上過餐桌的人都吃過，其主要原料血旺又是怎么來的呢？血旺又叫血豆腐，主要是由動物的血加上鹽經(jīng)過加熱凝固而成散裝豬血加工設(shè)備，常見的血旺有鴨血、雞血、豬血制作而成。由于其可以蒸、煮、炒，并可搭配其它食材制作成各式各樣美味的菜品，并且營養(yǎng)豐富，因此受到廣大消費(fèi)者的親賴豬血設(shè)備。
 豬血加工設(shè)備生產(chǎn)流程：
1.采血：分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式，采血過程按照150L加30L水進(jìn)行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進(jìn)行添加。
2.冷藏：臨時(shí)不進(jìn)行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質(zhì)及凝塊。
3.過濾：采用40-80目雙聯(lián)過濾器過濾掉采血過程中產(chǎn)生的雜質(zhì)，如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的血塊。
4.脫氣：采用-0.08mpa負(fù)壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與血腥味，讓血豆腐更加順滑，色澤、品相更好，同時(shí)還可以，減少鼓盒，預(yù)防褐變，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料散裝豬血加工設(shè)備。
6.高位待裝：為了減少在輸送過程中的過多摻雜空氣，影響產(chǎn)品質(zhì)量，因此多采用高位待裝的方式進(jìn)行灌裝。兩個高位袋裝罐分別原血和凝固劑混合液（1%的氯化鈣或者5的葡萄糖酸鈣‰+5‰瓜爾膠）。
7.灌裝：采用雙孔、四孔、六孔鋁合金耐酸鋁模具，具有自動落盒，自動灌水（混合物），自動灌鴨血，自動放膜，自動打碼，自動光電對膜，自動兩次封口，自動切膜，自動收廢膜，自動出盒等功能。
采用先水后血的灌裝流程，灌裝完約30秒成型。
8.高溫滅菌：一般的要求使用121℃水浴殺菌方式，殺菌時(shí)間要在30分鐘左右。加上裝車25分鐘，升溫25分鐘，降溫45分鐘，加工一鍋時(shí)間約為2小時(shí)左右。
9.冷卻、清洗、風(fēng)干：通過冷卻降到常溫方便后期裝箱，同時(shí)清洗掉殺菌過程中被污染的成品，清洗完風(fēng)干即可裝箱入庫。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式，保證不影響第二天加工的產(chǎn)品豬血設(shè)備。
 豬血加工設(shè)備售后服務(wù)：
在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）散裝豬血加工設(shè)備。
保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供永久性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)電話答復(fù)，通過電話無法解決問題時(shí)公司會盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)豬血設(shè)備。

公司引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，有羊奶殺菌機(jī)，羊奶巴氏殺菌機(jī)，丸子生產(chǎn)線，灌腸生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線，凈菜生產(chǎn)線，煙熏爐，真空包裝機(jī)，魚肉采肉機(jī)，血豆腐生產(chǎn)線，牛奶生產(chǎn)線，巴氏奶生產(chǎn)線，酸奶生產(chǎn)線，羊奶生產(chǎn)線。并與業(yè)界精英 合作，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護(hù)等方面擁有較強(qiáng)的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。
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