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啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
最早的啤酒是在6000年前,居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人,他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒,不過那時(shí)的酒并沒有豐富的泡沫,這也是最早的精釀啤酒。1516年,巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花,麥子,酵母和水做原料,同時(shí)是最早的食品法律,這也是精釀啤酒的釀造方式。但到了80年代,有了冷凍機(jī),人們開始對啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理,就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。但也是原有的精釀啤酒打破壁壘,有了現(xiàn)在的工業(yè)啤酒。
目前中國的優(yōu)質(zhì)大麥少之又少,由于光照因素,最好的大麥只有產(chǎn)自黑龍江和江蘇。而中華啤酒的最大特點(diǎn)就是采用了焦香麥芽,就是在所有的麥芽原料中,其中的三分之一會通過炒制產(chǎn)生焦香,再經(jīng)過28天發(fā)酵,這樣最后所生產(chǎn)出的啤酒顏色會深而且口感會更加好。該酒酒體醇厚麥香濃郁突出,是一種營養(yǎng)更加豐富的高檔啤酒。而且好的精釀啤酒對前列腺有很大的好處,對廣大男士都是一種福音。
原先中華啤酒是錢江啤酒集團(tuán)生產(chǎn)的,在1992年就成為北京人民大會堂國宴用酒,如今又成了釣魚臺國賓館的國宴特供酒。中華啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、啤酒花、水作為主要原料,采用先進(jìn)的工藝精心釀制而成。其獨(dú)特的口味和高超的品質(zhì),贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
由于5年沒有出新款被華潤集團(tuán)收購過去 華潤拿到這些商標(biāo)之后也沒有在做這個品牌,品牌慢慢酒被冷藏起來了,我公司通過5年時(shí)間把這些商標(biāo)拿到手 ,2017年年末正式開始運(yùn)營
1992年,在世界最高級別的酒類評比“巴黎國際名酒展評會”上,中華啤酒力挫群雄,一舉奪魁,獲得名優(yōu)啤酒中唯一的“特別金獎”。國際餐飲業(yè)聯(lián)合會主中華啤酒席讓·法朗先生在頒獎時(shí)對公司領(lǐng)導(dǎo)人說:“我非常喜歡中國啤酒,特別是像‘中華啤酒’這樣的中國啤酒。”
中華啤酒自1983年生產(chǎn)以來,以其泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、色澤淺淡、清亮透明、酒花香明顯、爽口等特點(diǎn),多次榮獲各種殊榮。1995年在全國啤酒質(zhì)量評比中,中華啤酒獲得“國優(yōu)”稱號。中華啤酒不僅暢銷大江南北、長城內(nèi)外,還漂洋過海遠(yuǎn)銷到美國、加拿大、意大利、法國、新加坡等十多個國家和地區(qū)。中華啤酒商標(biāo)在美國、法國、意大利等國家獲得了注冊登記
中華啤酒自1983年生產(chǎn)以來,以其泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、色澤淺淡、清亮透明、酒花香明顯、爽口等特點(diǎn),多次榮獲各種殊榮。1995年在全國啤酒質(zhì)量評比中,中華啤酒獲得“國優(yōu)”稱號。中華啤酒不僅暢銷大江南北、長城內(nèi)外,還漂洋過海遠(yuǎn)銷到美國、加拿大、意大利、法國、新加坡等十多個國家和地區(qū)。中華啤酒商標(biāo)在美國、法國、意大利等國家獲得了注冊登記
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