豆干殺菌鍋殺菌鍋有臥式的和立式的，一般來說市面上比較常用的是臥式的，像一般食品的殺菌，基本都是用的臥式的。鹵肉高溫殺菌鍋臥式殺菌鍋分為單罐的、雙層的、三鍋串聯(lián)等等。單罐的比較適用于加熱方式為蒸汽的殺菌工藝。如果您的食品廠蒸汽使用方便，而且殺菌方式為蒸汽殺菌的，可以選擇單鍋。

豆干殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。

2、下灌為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。

3、殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點(diǎn)，從而可以減少用電。

4、此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實(shí)現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，罐頭高溫殺菌鍋對產(chǎn)品的保護(hù)有重要作用。

5、降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵，縮短降溫時(shí)間，更好的保持產(chǎn)品口味。

6、此設(shè)備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用全自動閥門控制。

7、此設(shè)備也可以實(shí)現(xiàn)氣殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個(gè)水汽兩用設(shè)備。

豆干殺菌鍋在銷售工作中，很多客戶看中設(shè)備后，總是跟我墨跡設(shè)備價(jià)格，其實(shí)一臺好的設(shè)備可以讓你一勞永逸，一臺好的殺菌鍋可以讓你在生產(chǎn)過程中省去因質(zhì)量問題而產(chǎn)生的各種維修和更換配件的麻煩，確保不耽誤生產(chǎn)。所以選擇設(shè)備首當(dāng)其沖的當(dāng)然是質(zhì)量問題了。重諾機(jī)械的鍋蓋的密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。您還在為配件質(zhì)量劣質(zhì)，無數(shù)次買配件而煩惱？除了剛才給您介紹的密封圈是好材質(zhì)，還有各中電器配件，都是采用進(jìn)口的。罐頭高溫殺菌鍋控制系統(tǒng)選用西門子控制。走過路過不要錯(cuò)過，拿起電話咨詢重諾機(jī)械馮佳瑋，幫您選擇合適的殺菌鍋。