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（精品推薦）香腸烘干爐|永興臘肉烘干爐【專業(yè)制造商】

（精品推薦）香腸烘干爐|永興臘肉烘干爐【專業(yè)制造商】

  • 價(jià) 格： 666元
  • 型號(hào)：
  • 生 產(chǎn) 地：中國大陸
  • 訪問：32次
  • 發(fā)布日期：2016/12/7(更新日期：2016/12/21)

諸城市永興機(jī)械有限公司

  • 提示：如果您未采購滿意的產(chǎn)品，請(qǐng)?jiān)诰W(wǎng)頁頭部搜索更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品
產(chǎn)品展示

良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能符合中國食品加工行業(yè)特色可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用是理想的節(jié)能環(huán)保。
  • 詳細(xì)內(nèi)容
  • 公司簡介
產(chǎn)品特點(diǎn) 
烘干爐主要有蒸煮、烘干、煙熏、上色四種功能。爐體內(nèi)部有兩個(gè)溫度探頭，安裝在加熱室的后壁中心位置，準(zhǔn)確的探測(cè)食品的溫度，而且是帶拉伸的可調(diào)節(jié)長短。電機(jī)的作用主要是帶動(dòng)軸流風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)；軸流風(fēng)機(jī)采用鋁的材質(zhì)，質(zhì)量輕，減輕了對(duì)電機(jī)的負(fù)擔(dān)，提高了使用壽命，耐腐蝕；爐體上部采用梯形設(shè)計(jì)，將煙熏食品中產(chǎn)生的油和水會(huì)通過弧度留到爐體底部（易清洗)，通過排污口排出，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，替代了傳統(tǒng)設(shè)備采用的百葉窗設(shè)計(jì)，因?yàn)榘偃~窗在使用的過程中會(huì)存積煙油，加工食品過程中產(chǎn)生的油漬會(huì)滴落到食品上，造成污染，而且其很難清洗。
產(chǎn)品簡介
本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
3.烘烤部分：本機(jī)器采用電加熱方式，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進(jìn)行加熱。
4.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
5.電氣控制系統(tǒng)：蒸熏箱電控部分采用全自動(dòng)控制器，運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置可設(shè)多個(gè)程序。通過電器控制界面，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)
定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度（℃）、加工時(shí)間（分鐘）. 


產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1.整機(jī)設(shè)計(jì)新穎、加工精細(xì)、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。先進(jìn)的自動(dòng)控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。
2.煙熏爐門：采用全透明視窗設(shè)計(jì)，采用8個(gè)厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜，爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然，防爆膜可以防止?fàn)t內(nèi)溫度過高對(duì)視窗造成影響。
3.內(nèi)部結(jié)構(gòu)：內(nèi)部葉輪采用鋁合金材質(zhì)，一次沖壓成形，而且做過動(dòng)平衡配重處理，質(zhì)量輕 減輕對(duì)電機(jī)的負(fù)擔(dān)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)不會(huì)產(chǎn)生震動(dòng)，增加電機(jī)使用壽命,耐腐蝕.
4.加熱室內(nèi)有兩個(gè)溫度探頭：分別探測(cè)烘干和煙熏的溫度，如果需要蒸煮 可以再加一個(gè)溫度探測(cè)器。
5.溫度探頭：兩個(gè)Pt100溫度探測(cè)器，每個(gè)2×Pt100歐姆，安裝在加熱室的后壁中心位置，圓形是測(cè)爐內(nèi)溫度，尖形是測(cè)食品溫度（插到產(chǎn)品當(dāng)中準(zhǔn)確的探測(cè)溫度變化），而且是帶拉伸的可調(diào)節(jié)長短。
6.溫度控制：遵守獨(dú)立的MICROMAT（控制）操作規(guī)程，控制需要測(cè)量溫度和相對(duì)濕度。并連續(xù)進(jìn)行規(guī)定/實(shí)際值的比較。相對(duì)濕度通過濕度計(jì)算溫度差的方法進(jìn)行測(cè)量。
8.風(fēng)道：采用獨(dú)有的風(fēng)道設(shè)計(jì)，無論是蒸煮，烘干，煙熏，上色能讓效果達(dá)到最佳。循環(huán)系統(tǒng)：采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)結(jié)構(gòu)，最大限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個(gè)
箱體物料在可控、均勻的過程中加工，實(shí)現(xiàn)低耗、高效、滿意的產(chǎn)出。高性價(jià)煙熏爐。
9.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：采用高速循環(huán)風(fēng)機(jī) 合理分配進(jìn)風(fēng) 排風(fēng) 補(bǔ)風(fēng)結(jié)構(gòu)，最大限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個(gè)箱體物料在可控均勻過程中加工，實(shí)現(xiàn)低耗 高效 滿意的產(chǎn)出。
10.電加熱管：是設(shè)計(jì)在壁體的兩側(cè)，每側(cè)三組U型管，一共6根，設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)加熱過程中產(chǎn)生的煙油不會(huì)附著到加熱管上產(chǎn)生焦油。而且加熱面積更大烘干時(shí)間更快，溫度上升更迅速，因?yàn)殡娂訜峁芴貏e容
易沉積冷凝的焦油這些沉積物會(huì)削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱，像抽油煙機(jī)每次炒菜產(chǎn)生的油也少，但是時(shí)間一長也會(huì)存積不少油。加熱面積大烘干時(shí)間快，溫度上升也迅速。
11.外置發(fā)煙爐：同樣采用的全透明視窗，外置發(fā)煙室的加熱管采用m形狀，增大發(fā)煙面積，升溫快煙霧濃。里面在發(fā)煙的過程中產(chǎn)生的煙霧量大小，是否起明火都能觀測(cè)到，設(shè)計(jì)有可控制煙霧大小按鈕
。煙熏爐與煙道處設(shè)有濾網(wǎng)，方便清洗和過濾煙灰，防止長時(shí)間使用產(chǎn)生煙油，對(duì)產(chǎn)品造成風(fēng)味外觀影響。
12.支撐腿：150以下的煙熏爐采用可調(diào)節(jié)腿和移動(dòng)輪，方便移動(dòng)，采用的是工程塑料加調(diào)整螺帽設(shè)計(jì)起到絕緣和調(diào)節(jié)腿高度的作用，支撐腿便于地面找平，移動(dòng)輪可以在移動(dòng)的時(shí)候更簡單方便，節(jié)省人
力物力。
13.煙熏的目的：（1）形成特殊煙熏風(fēng)味：熏煙成分中的風(fēng)味物質(zhì)：愈創(chuàng)木酚等；加熱促進(jìn)微生物或酶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪的分解產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)。（2）發(fā)色：美拉德反應(yīng);加熱促進(jìn)硝酸鹽還原；受熱脂肪外
滲起到潤色作用。
14.熏煙材料：最好采用果木粉。松木不能用含苯致癌。煙熏木料比例：木粉+紅糖3/1（煙熏紅色） 木粉+白糖3/1（煙熏蛋白黃色）





 

山東諸城永興機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)：煙熏爐，巴氏殺菌機(jī)，醬菜清洗線，魚肉采肉機(jī)，包裝機(jī)，丸子生產(chǎn)線，夾層鍋，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，拌餡機(jī)風(fēng)干機(jī)，等食品機(jī)械。行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。我們能為您提供完備的售前、售中、售后全過程、全方位服務(wù)。在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，不斷地提升服務(wù)質(zhì)量，為推動(dòng)食品、加工行業(yè)迅速發(fā)展而努力。我們正以堅(jiān)持不懈、團(tuán)結(jié)拚搏、進(jìn)取敬業(yè)的精神迎接新的挑戰(zhàn)，為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)一流的產(chǎn)品品質(zhì)卓越、價(jià)格合理、供貨及時(shí)、服務(wù)一流”的一貫宗旨，滿腔熱忱，全心全意地為廣大用戶服務(wù)。立守“精益求精、團(tuán)結(jié)進(jìn)取”的企業(yè)精神，謹(jǐn)與各界朋友精誠合作，共創(chuàng)輝煌。
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